爱与创意

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何为而创意？抬眼一看，花开花落，云卷云舒，闭目养神；燕低飞，雀浅啼，惊鸿一瞥，终于明了。

“三月韭，满香来……”嘘……别说话，轻谈细品，唇齿间韭菜的香味从未改变，容我好好回味……

初春，乍暖还寒，韭菜第一个如约冒尖。柔嫩的韭叶带有一丝红，那是生命的初始状态。很快，真的过不了几天功夫，韭菜就可上市啦。如麦苗般的韭菜郁郁葱葱，青翠欲滴。

奶奶是最懂我的人，她知我爱韭菜，爱它的清香四溢，爱它的味美无穷。奶奶的菜畦永不会缺席的就是韭菜，她对于韭菜的烹炒向来是不落俗套，可谓创意无限。

我最爱头刀韭，当韭菜一上市，奶奶就去菜园子里割一把翠绿。当天，一项关于韭菜的“创作”必定是最受欢迎的。

奶奶爱坐在门槛上，一旁放着竹篮子，时不时地望着屋檐上的燕窝择取着韭菜。她用指尖摘取掉那叶炎黄，轻柔的动作，生怕牵连那一丝绿意。十指慢飞间，那仿佛不是择一把韭菜，而是在做一件再精巧不过的艺术品。

择好韭菜，奶奶拿到井边清洗干净，再从冰箱里摸出几个鸡蛋，爆炒一盘鸡生活见识网wWw.0279.nEt蛋抱韭菜。翡翠般的韭绿，配上土鸡蛋的金黄和雪白，明艳悦目又鲜香诱人，总馋得我口水直流。韭菜配上虾仁、肉丝，加少许盐、酱油和淀粉搅拌均匀后，用来炒面、包饺子，吃起来也真是一份贴心贴胃的温暖。

过了一段时间，韭菜谢了鲜嫩，抽出一支支细长碧绿的苔茎，苔茎顶端顶着状如鸡心的小花苞。这时候，连苞带梗用来炒鱿鱼，更是别有风味，那美味香飘半里一点也不夸张。

春末，韭菜就耷拉着脑袋，不好吃了。奶奶又变着戏法出创意。奶奶把韭菜洗净、晾干，切成寸许，再掐几个青辣椒，一起放进石臼里，加上盐，一下下地捣。等到青辣椒和韭菜一起粉碎成酱状，就小心翼翼地放进罐子里封起来，藏在冰箱，等到吃馒头时，蘸着吃。就这样，我几乎一整年都能尝到韭菜的美味。奶奶每每看到我胃口大开，更是弯了眼角，皱纹里盛满了甜蜜。

奶奶的韭菜创意，大有奥秘。到底是爱成就了这份创意，还是创意成就了这份爱？时至今日，终于懂了，那创意正是一份份爱的衍生物。

料峭春寒，韭菜泛香，恰似一位老人的爱，浓醇绵长。