冰皮月饼

牡丹园租房,梅思香,赛尔号尼尔

今天我们要做冰皮月饼，桌上摆满了冰皮和抹茶馅。清幽的香气不断地引诱着我们，催促着我们做好冰皮月饼。

老师首先给我们播放了一段做月饼的视频，教我们如何做冰皮月饼。看完视频，我胸有成竹，感觉做月饼这件事情轻而易举就可以完成。

制作的第一步是把冰皮揉成一个小圆球。可是这冰皮也太有韧性了，任凭我怎么捏也捏不圆。耐心耗光的我，将冰皮弃置一旁，先搓起了抹茶馅。这抹茶馅滑溜溜的，绿油油的，接近青草的颜色。抹茶馅也很香，初次闻到，还以为是醇香的奶茶。冰皮却截然不同，虽然有韧性但还是有点粘的，它甜甜的，你只要咬上一小口，这种甜味便会钻进你的心里，挠的你心痒痒的。

终于，在我揉压下，抹茶馅变得圆滚滚的。接着，我把我那凹凸不平的冰皮压得扁扁的生活见识网wWw.0279.nEt，就像是一张平摊在桌上的大饼。然后我将抹茶馅放在冰皮上，又将它完完全全地包了起来。没想到冰皮一点儿也不像面粉那样的柔软，把这边压下去了，那边又凸了出来。好似顽皮的小孩在跟我们捉迷藏呢！仔细一看，这个冰皮可真像是一个爱打架的倔强少年，皮肤擦破都毫无所知，抹茶陷都要漏出来了。我生气极了，把冰皮往保鲜膜上一按。眉毛竖成八字眉，嘴角往下咧，心想：真是讨厌，那么不好对付。没想到这冰皮还是个欺软怕硬的家伙。

我这一按，嘿嘿，冰皮败下阵来，灰溜溜地逃了回去。我顿时眉开眼笑，然后，我把冰皮压好，放在模具里，轻轻一压，一个月饼成功出炉了！我高兴地一蹦三尺高，小心翼翼地捧着冰皮月饼。

做月饼真是“看花容易，绣花难”呀！以后我做什么事情都要用心。