美味鸡蛋饼

魔力盒电子相册,表示痴情的诗句,千魂引

寒假在家，快到吃饭时间了，我的肚子“咕噜噜”地叫了起来。一想到妈妈做的香软可口的鸡蛋饼就口水直流。我央求妈妈教我做鸡蛋饼，妈妈满口答应了，我们说干就干。

准备好面粉、鸡蛋、切好的葱花。首先把面粉倒入碗中，加适量水搅拌成面糊，再打入鸡蛋，撒上葱花，加入少许盐，妈妈让我搅拌均匀。这时面糊呈现出淡淡的黄色，就像一条黄色毯子，上面还点缀了几片绿叶，好看极了。锅烧热后倒一点油，不一会儿，油的表面就不停地冒出热气，把火关小，妈妈赶紧让我舀一勺面糊倒进去，刚倒进去，伴随着“滋啦滋啦”的声音，面糊在锅里直冒泡，我吓了一跳，赶紧往后躲。妈妈立刻上前用铲子将面糊摊开，薄生活见识网wWw.0279.nEt薄一层均匀地铺在锅底。妈妈告诉我：“一定要铺均匀，要不然鸡蛋饼就会一块厚一块薄，口感就不好了。”在妈妈的指导下，我又重新“上阵”，待面糊液稍稍凝固，就可以翻面了。大约两分钟后，飘来阵阵香味，金灿灿的鸡蛋饼大功告成，我长长地呼了一口气：“终于完成了！”

拿一个白瓷盘，放上切好块的鸡蛋饼，金黄金黄的，还有点点绿色，好诱人啊！尝上一口，软软糯糯的口感，伴随着鸡蛋的鲜香和葱香，真是让人唇齿留香。我和妈妈好好饱餐了一顿，妈妈直夸我做的好。

一个小小的鸡蛋饼做起来也不简单，何况家人每天都要准备一天三餐，我体会到了家人的辛苦，以后要通过自己的双手为家人多分担一点。