肉夹馍

上海健桥医院怎么样,维族,六查六看剖析材料

俗话说，名以食为天，所以吃是我人生中最重要的事。要说我最喜欢的小吃，那非肉夹馍莫属了。

肉夹馍，用的是白吉馍和腊汁肉做的。白吉馍，是一圈一圈的，一圈白一圈黄，闻起来透着香味。一口咬下去，外硬内软，外香里嫩。

腊汁肉，用的是一小块一小块的肉末，浇上汁儿，呈现出深褐色。闻起来，一股股肉香直冲鼻子。咬上一口，咸咸的，弹性十足。

肉夹馍可不是到处正宗的。西安的肉夹馍才叫正宗。把面团和稠，放进锅中炸，炸出的白吉馍金黄金黄的，一生活见识网wWw.0279.nEt刀切下去，却不把它切开，这时，将肉末放进锅中炒，浇上肉汁，当香味扑鼻时，将腊汁肉倒进白吉馍中，肉夹馍及完成了。

做好的肉夹馍真是色香味俱全。外酥里嫩，外香里咸，肉汁一下溅进嘴中，真可谓西安美食之最。

别人吃肉夹馍都喜欢把肉夹馍一块儿吃，而我，喜欢先把外面的硬皮吃了，再吃肉，最后吃软皮。所以，肉夹馍有个别名，叫“空心馍”。

听了我的介绍，你们是不是口水直流三千尺了呀？那么去西安品尝一下正宗肉夹馍吧！保证你会赞不绝口的。