家乡的风味小吃

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我家楼下的振华超市后面有一条小巷子，巷子不大，只有五家店，但最令我着迷的，还是尽头的那一家“桂花小店”。

店前种着几棵与店名不相像的梧桐树，梧桐树叶萧萧瑟瑟的落下，给小巷添加了一丝诗一般的意境。

看到招牌，我总是迫不及待地奔了过去。走进店内，又是那熟悉的红木桌椅，又是那熟悉的红石砖墙，又是老板娘那熟悉的一声“丫头，进来坐呀。”我挑了一个靠窗的位置坐下，把头面向厨房，大喊：“给我来五个桂花糕！”“好嘞！”这一声总是勾得我心尖痒痒。

老板娘为了让顾客吃的放心，操作过程是可以透过玻璃窗户看到的。只见她熟练地拿起一个搪瓷碗，向其中撮入一把白白软软的糯米粉，再加上一勺桂花粉，反复用勺子搅拌，直到桂花的芳香充斥整个厨房才停下，撒入一把桂花，用石锤捣碎，整个过程无需加水，要的，就是桂花汁液的原汁原味。

一串动作下生活见识网wWw.0279.nEt来，把已经成形的桂花粉放入锅中蒸大约五分钟，拿出来，晶莹的糕体已经香气四溢。这，却还不够，把桂花糕夹出来，在煎锅中放一点点油，把糕体放在其中炸脆，直到一按就会出油的地步为止。

老板娘小心翼翼地拿出一个墨绿色的、上面点缀着白点的碟子，把桂花糕轻轻地夹进去，再均匀地淋上一层蜂蜜，嵌上一朵娇嫩的桂花，这就算做好了。端来放在红木桌上，看得我是垂涎三尺，这哪里还是桂花糕啊，简直就是一件绝美的艺术品。

晶莹通透的糕体里飘出一股淡淡的桂花清香，我迫不及待地拎起一个咬了下去，一下口就吃得我满嘴流油，真是外焦里内，香甜可口。一张嘴便欲罢不能了，狼吞虎咽之下，一盘子一会儿就被解决掉了，砸吧砸吧嘴，嘴里还留有蜜糖的甜。

望着窗外的车水马龙，回味着唇齿间残留的清香，不禁感慨，在这繁华的城市一隅，还有这样传统的风味小吃，真是幸福啊！