凉粉
时间:2020-06-15 15:15:49 | 作者:蔡源定
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早上,我早早地起来,闻到了一股熟悉的味道,原来是爸爸在做凉粉。爸爸说:“现在温度很高,吃凉粉可以降暑。”
我看着爸爸熟练的操作流程。他把做凉粉的果粉倒进了一个大锅里,倒入一些水搅拌搅拌变成糊状,再倒进一整壶开水,放到火里烧开,就好了!
别急,还不能吃!差不多等了四个小时,中午吃完饭时,凉粉终于不烫了,变成了跟果冻一样,爸爸用小刀切成了无数个小块。
爸爸说:“快拿碗来,我给你们盛,把冰箱里的冰水拿过来,还有厨房柜子上的生活见识网wWw.0279.nEt白糖。”我们按照爸爸的要求都拿来来。他给我和姐姐各盛了一大碗,
姐姐说不要太甜就放了一点糖,我喜欢吃甜的放了很多糖。看得我口水直流。
爸爸做的凉粉是黑色的,像是刚烧着的煤炭一样黑。吃起来比豆腐还嫩,别看它长得丑,吃起来可是人间美味!
晚上,我坐在空调房里吃着凉粉,别提有多享受了,清甜的汤里还有一点点苦味,越吃越好吃,越吃越想吃。瞧,我一下子就吃了两碗!
每到炎热的夏天,这是我们家必不可少的美食啦!防暑降温,一举两得。
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