我学会了做蛋糕

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晚上，我和妈妈在看抖音的时候刷到了蛋糕制作方法，看上去很简单。我心想要是学会了，以后就不用在去蛋糕店里买了，于是我跟妈妈说：“我想学做蛋糕。”妈妈很爽快的答应了。

第二天下午，我们去大润发超市大采购：鸡蛋、面粉、黄油、牛奶、猕猴桃、苹果、香蕉……对于即将见到的蛋糕，我充满了期待。

开始做蛋糕了！妈妈先让我打5个鸡蛋，将蛋液和蛋清分离，我试了两个，鸡蛋都被我打烂了，弄的地上都是蛋液，一股子腥味，直到打第三个，鸡蛋才完整的打入碗里。这时我又头疼了，怎么样才能将蛋清和蛋黄分开呢？妈妈拿了一个空瓶子过来，只见妈妈将瓶口对准蛋黄，用手捏了一下瓶子，蛋黄就被吸进瓶子里面了，然后将蛋黄放入另一个碗里，我拿过来试了一下，也成功地分离了蛋清和蛋黄，还真好玩呢！

启动电动打蛋器后，我把蛋液打成泡沫形状，并分三次在蛋生活见识网wWw.0279.nEt清中加入半杯的白糖，将蛋液打的直到用筷子能在里边立起来。接下来再打蛋黄，先在蛋黄里面加入半杯牛奶打几分钟，再加入300毫克面粉一直搅拌，直到打成面糊状，样子好像是香蕉汁儿啊，看着就想喝。之后蛋液和蛋清混合在一起，倒入刷一层油的模具里。我把它们放进烤箱，调到180度，20分钟。此刻，我就拿个小板凳端坐在那儿，静静的看着烤箱。

时间一到，打开烤箱门，一阵浓郁的奶香味儿飘了出来，把草莓汁儿从冰箱里拿出来，涂抹在蛋糕上。再挤上奶油，一个蛋糕就做好了！

虽然没有蛋糕店的蛋糕精致，但是我还是很开心！我赶紧喊来爸爸、妈妈、外婆、奶奶都来品尝，他们都说：“很好吃，比蛋糕的蛋糕还好吃。”我尝了一块，呀！太甜了，白砂糖不小心加多了，下次不能做的太甜，会伤牙齿。

俗话说：“一份耕耘一份收获。”学会做蛋糕我觉得很自豪！