端午节
时间:2020-04-07 14:27:52 | 作者:佚名
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“五月五,是端午;插艾叶,戴香囊;吃粽子,撒白糖;龙船下水喜洋洋。”每到端午节,我和妹妹就会唱起这首歌谣。家家户户忙着插艾叶、吃粽子、饮黄酒……
端午节前一天,人们都忙着从菜场买来艾蒿、粽叶、糯米、蜜枣,给孩子们准备好五色线和香囊。
而最让我感兴趣的就是包粽子了,一早,姥姥把糯米洗净泡在水中,粽叶用开水烫两遍,也泡在水里,准备了蜜枣,豆沙和腌制好的五花肉。午饭过后,姥姥开始包粽子啦,我好奇的站在一边看,只见她拿起两只粽叶,排列整齐,将粽叶的一头卷成锥形,先放入一半糯米,塞上蜜枣、豆沙或者五花肉,再填满糯米,最后握着粽叶像变魔术似的转来转去,用不用颜色的细绳捆结实,一个粽子就包好啦!
姥姥一边包着粽子,一生活见识网wWw.0279.nEt边告诉我,她的家乡在南京,吃得都是咸粽子,各种肉还夹着鸭蛋黄,咸香细嫩。后来到郑州,吃得就是甜粽子了,蜜枣、豆沙的香甜也让她惊叹不已。所以家里一直都准备两种口味不同的粽子,尊重现在生活的地方,想念自己的家乡。
终于到了端午节,一早,姥姥就把煮好的粽子端上了餐桌,只见盘子里的粽子晶莹剔透,洁白的糯米包裹着红色的蜜枣、豆沙和五花肉,散发着清香,令人垂涎欲滴。我端着一小碗白糖,挑起一个蜜枣粽,小心翼翼地蘸满糖粒,轻咬一口,香甜在嘴里化开了,真好吃啊!
端午节,我不光吃得是粽子,听得是姥姥讲南北饮食习惯的差异,更能感受到姥姥对于生活的热爱和尊重。中华文化源远流长,我要慢慢地去了解我们中国的历史,感受它的博大精深。
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