喜庆的巴蜀文化

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中国文化博大精深，各个地方更是有着自己独特的习俗，而我们的巴蜀就揉和了各种各样的习俗，有别样的趣味。

在农村里，凡是哪家结婚，生子都要办坝坝宴，更别说过年这么重要的节日了，那才叫一个盛大。在自家的院子里摆上好几桌，请来专门的厨师做筵席，而这着厨师民间又唤做“油厨子”。这就是我所说的“坝坝宴”，也叫”九斗碗”。邀请许多亲朋好友。主人家热情招待客人，说着：“人手少了，菜不好。大家要多多见谅哈？”客人们笑着应道：”你看你这整得多丰盛，跟去酒店吃一样，我们可有口福了哈哈！”

但你可别看人多，我们吃坝坝宴也是有规矩的。一桌里辈分最大的人可是要左主位的，这代表我们对长辈的尊重，这毕竟使我们中华民族的优良传统。而长辈还没有动筷时，我们作为晚辈的一定不能生活见识网wWw.0279.nEt先动，不然的就会显得没有家教、没有礼貌。并且在吃饭时，也不能因为想要吃到自己最喜欢的菜而在菜盘里翻来翻去。

每次为了办这个坝坝宴，主人家都是费尽心思，就为了让客人们能吃好喝好。所以菜都十分丰富，前菜有炸花生、拍黄瓜、泡椒凤爪、凉拌木耳？“重头戏”当然就是夹夹扣、东坡肘子、粉蒸肉？而他们有喜欢将自己的生日安排在过年那一天，就这样我们走亲访友这吃一家，能吃好多天。而且人来得又多，大家欢畅痛饮热闹非凡。一年里难得都来聚一聚，心里一定是十分高兴、幸福的。

每年春运，在外漂泊的游子无论离家乡多远总是会回来看看父母。然后办一场坝坝宴，把大家都聚起来，谈谈今年发生的事，一同看春晚、守旧岁，互相说着祝福的话，一同迎来新的一年。

这就是喜庆的巴蜀文化！