继承传统推陈出新

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一家家网红店的兴起与没落，一句句网络用语的传播与隐匿，一则则新闻事件的爆火与遗忘，都表明这个社会正日新月异地变化着。但是在这个不断更新变化的社会里，总得有些东西是要坚守在自己的位置上。

懂得传承，才能真正屹立不倒。“老味道”传承了几十年，这使得它拥有别人难以企及的优势。一方面，从老到少的传承，从小到大的练习与钻研使他们纯熟的掌握菜肴的烹调；另一方面，他们在传承菜肴的同时，还在传承者一种精神，一种文化底蕴。走进店里，古色古香的氛围，不仅能使老一辈人回忆起过去的时光，也能引领青年人去感受老一辈的生活。

一代代人的传承，不仅仅能保证一家餐馆的菜肴品展能酝酿文化氛围，也是国家社会稳定的基石。孔子对周礼的推崇正是希望人们能够传承优秀的历史文化。试想，如果周礼传承有序，天下之人遵循礼，诸侯又如何会互相攻伐，百姓又如何会流离失所，孔子又怎会发出“是生活见识网wWw.0279.nEt可忍也，孰不可忍也”的感叹。

我们要传承，要坚守。但这并不意味着关门固守。老味道会随着世界的发展，使用新式厨长，学习鉴艺进技术，因为这个不仅能够节省顾客的等待时间，也能提高自身的效益。可见，一味固步自封只会逐渐没落，而跟紧时代步伐却能互利双赢。

而在学习与创新的过程中往往需要一定的基础，这个基础就是对历史的传承。诸葛亮之所以能够七出祁山，攻伐曹魏，正是因为他能够根据传统马车运骑方式发明了木牛流马，解决了粮草供应问题。屠呦呦之所以能够研究出高效提取青蒿素，也是因为她从千年传承的医学文献中获取了灵感。由此可见，在传统之上加以革新的老中医或能屹立不倒，而不断生新包装店面，翻新承诺的梦里时光如同空中楼阁，一是大爆而已。

传统是文明之根本，出新是文明进步的阶梯，我们只有继承传统，推陈出新，才能在日新月异的社会上，在悠悠汲长的历史上屹立不倒。