蒜苗观察日记

伊藤夏帆,个人博客网站,天羽传奇官网

今天放回家，刚一进门我就闻了到从厨房传来的一阵特殊的菜香味，妈妈告诉我她做的是炒蒜苗。我从没有吃过这种菜，更好奇蒜苗到底是什么样子的。妈妈告诉我蒜苗是从大蒜的身体里长出来的，经过发芽长叶，最后长成蒜苗。我越听越觉得有趣，我想自己亲自试试，看能不能也种出蒜苗来。

说干就干。晚饭过后，我找来一头大蒜，按照妈妈说的方法剥去外面薄薄的一层蒜皮，露出里面的蒜瓣。我剥的这头蒜大概有11瓣，它们大小不一，一瓣挨着一瓣紧紧地“围坐”在一起，每一瓣蒜都有自己的“外衣”。蒜瓣的尾部也被包在蒜皮里，蒜头部分有大约0。3厘米的乳白色蒜须。我找来一个小盘子，放入少量清水，然后小心翼翼地把蒜头放进盘子里，水刚刚没过蒜须，我祈祷着我的实验能够成功。

第二天早上，一睁开眼我就迫不及待地跑去看我的大白蒜，我惊奇地发现每瓣蒜尾都冒出了淡黄绿色的芽尖，大约两毫米，蒜须也长长了一些，我又往盘子里加了一点水保证我不在家的整个白天，大蒜可以有足够的水喝。晚上放学回来，我看到蒜芽又长出了一点。到了第三生活见识网wWw.0279.nEt天早上，我发现盘子里的水少了很多，大白蒜昨晚一定“喝”了很多水，余下的水变得有些浑浊，摸起来还有一点黏，我闻了一下，有股浓浓的大蒜味。蒜芽又长出了一大截，大约有1。5厘米，蒜苗的生长速度真快呀，过几天我是不是就能吃到鲜美的蒜苗了？想到这我不禁兴奋起来。又过了一天，本来紧挨在一起的蒜瓣渐渐开始分离，好像慢慢绽开的白莲花。最长的蒜芽已经长到3厘米左右，短的也有约2厘米，看来每瓣蒜的生长速度并不相同。蒜苗的颜色变得越来越绿了，蒜须长到了大概2。5厘米，也变得越越浓密了。这些蒜须为大蒜输送生长所需要的水分，它们细细密密，像一簇乳白色的胡须。到了第四天，蒜瓣们更加“活跃”了，它们长得更加分散，肥厚的蒜瓣已经撑破了它们的外衣，露出了白色的“皮肤”，盘子里的水变得更加浑浊了，呈淡黄色。蒜须又长又脆，分泌的粘液也更多了。我心想，照这样的生长速度，吃到蒜苗就指日可待了。

书上说蒜苗含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，可以促进消化，提高免疫力。我盼望着我的蒜苗甩着绿色的大辫子向我点头。