第一次做菜

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周五，钱老师给我们布置了一项特殊的任务，你们猜是什么？那就是回家独立掌勺炒一道菜。我心里咯噔一下：炒菜？我可从来没做过菜，平时都是只负责吃菜呀。会不会很难？这时，一阵清脆的声音打断了我的思绪“番茄炒蛋，红烧鱼、煎鸡蛋都可以尝试做。”我沉思了一会，决定向“厨艺大师”姥姥学做番茄炒鸡蛋。

周六晚上，我兴冲冲地来到厨房，向姥姥讨教。“要先洗2个西红柿，然后切块。”姥姥边说边有条不紊地做着示范。我手忙脚乱地学着样，挽起衣袖，打开水龙头，那清澈的水也应和着我，好像在鼓励我，没一会工夫，西红柿就洗好了。洗好菜后我也没敢休息，连忙拿起菜刀切起来，“哟，别乱跑！”调皮的西红柿宝宝到处乱滚，我连忙按住，还好，最终它顺从地让我把它切成了鲜美的西红柿块。

接下来轮到打鸡蛋了，姥姥叉着腰对我说：“先把蛋壳往碗边一磕，再轻轻一掰，鸡蛋就到碗里了。”我挠挠头，似懂非懂，“吧唧”，呀，由于我用力过猛，鸡蛋碎了，蛋清蛋黄流的满地都是，还不屑地朝我吐吐舌头，哼，当我是病猫呀。我又拿了一个蛋，这次一声轻微的“哧溜”声后，蛋宝宝滑滑梯似地进入了碗里。生活见识网wWw.0279.nEt然后我天女散花似地撒了一些葱花和盐在里面，用筷子三下五除二就把蛋黄和蛋清打散打均了。终于可以下锅了，我将油倒进锅里，烧热后发出滋滋滋的声音，我觉得有些慌乱，笨手笨脚地将蛋液倒进了锅里。只见蛋液逐渐凝固在一起，在锅里开出了一朵黄灿灿的大花，还有绿绿的葱花点缀其中，一阵阵香味立马扑鼻而来。“要用铲子左右翻动哦。”姥姥在旁边提醒，我急忙紧紧握住铲子，上下翻炒起来，等鸡蛋变成一块块金黄色时，我把西红柿倒了进去，加快了翻炒的节奏，只见西红柿和鸡蛋逐渐拥抱在一起了，红彤彤的汁水在锅里漫延开来，调皮的鸡蛋则在汤里舞动起来，发出扑哧扑哧的声音，香气四溢，终于要大功告成了。最后我又撒了些许葱花和盐，搅匀后一盘西红柿炒蛋就新鲜出炉了。

“基本成功！”姥姥对我竖起了大拇指，我迫不及待地尝了一口，哇，酸酸的番茄汁配着香香的鸡蛋，实在太好吃了，我慢慢地品尝着，想让这美味在我舌尖停留的时间再长点。

菜炒好后我才感觉手有点酸，原来由于太紧张我握铲子太用力了，我深刻体会到了做菜的不易，也明白了许多事情其实并不难，只要虚心学习，勇敢去做，就会成功。