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南方人在北方?
作为一名土生土长的南京人,每次暑假出游都向往南方海边的风和日丽,对北方避之不及。对北方的印象就是:干,冷,燥。自小就对北方的偏见一大堆:北方人不吃米饭,重油重盐,爱吃辣,顿顿都是大肉。所以,从来都不喜欢北方。西北经济落后,蛮荒之地;东北粗鲁蛮缠,脾气不好。
我本以为我一辈子都不会去北方,但因这个暑假要去祭拜大姥爷(籍贯在甘肃),不得已才去了西北,顺道去西安几天。去机场的时候我们这几个晚辈都丧着脸:实在不想去啊!然而,抗议无效,只好作罢,搭上去西安的飞机。
西北的生活?
南北方酒店装修大体无异,可是我很不能理解北方酒店喜欢在墙上装大镜子,还正对着床。难道他们不知道镜中仙惹不得?睡觉时正对着镜子,心里毛毛的。睡觉时万万不得对着镜子,或头上有镜子。镜子是至阴至冷之物,禁忌很多,镜子对床则是大忌。或许是小时候大人总是吓唬小孩:“晚上照镜子会碰见不干不净的东西哦!”所以每次睡觉前都要拿好几块浴巾把镜子盖的严严实实才敢睡觉。
每次到酒店大堂吃早餐,必不可少的环节就是去后厨要酱油。酱油何用?我从来吃煮鸡蛋都是要酱油的,而这边直接干吃。而次次服务员的眼神都是惊讶至极的,像遇到了什么不可理喻的外星人一样。当地人吃煮鸡蛋,不蘸酱油,就着几道生活见识网wWw.0279.nEt炒辣椒的小菜就吃下去了。是的,西北人从早上起来吃鸡蛋就开始吃辣椒,这边的菜道道都要放红辣椒,哪怕是炒青菜。我一直自诩很能吃辣,而在这边我才领教了什么叫辣。与这里的炒青菜相比,南京辣油简直就是大豆油。
西北的食物炒菜馒头之类仍是不习惯,可是随处可见的肉夹馍羊肉串着实满分。虽然北方的干粮生涩难咽,但经过烧烤煎炸的肉确是令人垂涎欲滴。那日在街边闻着味儿干掉了10串羊肉串,那种极具冲击力的鲜香满足了几日来都未满足的味蕾。西北的肉不同于南方,做法也是大不相同。南方爱小炒,蒸煮,而西北爱烧烤爱得深沉。同是牛肉,南方吃五香,水煮,酒烩,北方而是烧烤,孜然,酱爆。本是抱着吃方便面度日的想法,而后转成了肉不离手,馍不离口,嘴角整日油光焕发。西北爱咸香,真可谓爱到骨子里。连和的面馍馍里都撒盐吧沾孜然。
西北的风光?每个人一定都要坐火车完成一次长途旅行。
西北风光真真的粗犷得有味。
那种美,是我用语言无法描述的。或许是生在江南,语言无力,无法写出西北的粗犷。不过在坐火车从甘肃回南京的路上,好好欣赏了一番。记得看过一句话:“每个人一定都要坐火车完成一次长途旅行。”是的,我领略到了其中的魅力。隔着有点污渍的车窗观赏到的风光,增添了属于西北的韵味,像一支老香烟燃发的烟味。