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作为一名“小吃货”，肯定有不少爱吃的东西，什么“松鼠桂鱼”、“清炒时蔬”、“红烧排骨”，想想就直流口水，可是我却最喜欢吃红烧肉和青椒土豆丝。
红烧肉，以五花肉为主料，最好用肥瘦相间的五花肉，这样做出来会更加美味。我喜欢它有方方正正的形状，就像是一栋栋笔直的楼房。淋上褐色的酱汁，简直不能再美味！
小时候，我最喜欢吃红烧肉了，可吃法却很特别，我把瘦肉从一块红烧肉上拽下来，只吃肥肉。别人都是喜欢吃瘦肉，不怎么吃肥肉，可我那时候却只吃肥肉。妈妈可开心了，这生活见识网wWw.0279.nEt样她就可以只吃瘦的不吃肥的了。她说我以后肯定会后悔的，结果现在真的后悔了，而且只能吃一点肥的了。
青椒土豆丝我也很喜欢吃。我喜欢细细的土豆丝，吃的时候会感觉口感很好，爸爸也喜欢做，可土豆到他手里就不听话了，就像一个顽皮的孩子，爸爸怎么都切不细。
后来，一位阿姨送给爸爸一支专门削土豆丝的刀，爸爸终于把土豆丝削细了。不过味道并没有什么变化，只是细的口感会好一点点，不论什么样的土豆丝我都喜欢吃！
这就是我最喜欢的两道菜，因为它们的特点和口味而让我喜欢！