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粽子的香味

时间:2018-12-04 14:16:25 | 作者:叶馨桐

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轻轻拆下墨绿粽叶上缠绕着的细线绳,一颗热气腾腾的香粽顺着绿叶缓缓滑入碗中,扑鼻而来的是浓浓的肉香。尝一口,咸咸的,混杂着各种香料的气味弥漫开来,味鲜,却感觉少了什么,这不是我喜欢的粽香。

记忆中的端午,是一年中最期待的日子。初夏的小城,是闷热的;端午的孩子,是躁动的。

那时候,阿婆总是早早地准备好粽叶,一排排整齐地摆在院子里。一眼望去,层层叠叠的绿叶堆积起来,仿佛一片小小森林,在夏日的燥热中显得格外清新,时不时飘来阵阵清香。我和弟弟在院前院后嬉戏,跑累了就蹲在粽叶旁,用小手扒拉几下。每当这时,阿婆总会打趣地说:”两个调皮鬼,粽叶脏了粽子就不香了!别摸,别摸!”

“阿婆!阿婆!我也想裹粽子!”午后,阿婆坐在院中裹粽子,我兴冲冲地拖着小板凳坐在阿婆身旁,望着。阿婆将粽叶卷成一个倒三角形,随意抓一把晶莹透亮的白糯米一点点填满它,米粒拍打在粽叶间发出细小的清脆声响,动听,让人不禁对煮熟以后的粽子感到无比期待。接着,阿生活见识网wWw.0279.nEt婆把粽叶翻上去,刚好盖住白糯米。最后系上一根细线固定,一个粽子算是裹好了。整个过程,阿婆没有一丝犹豫,没有一丝停顿。

我在一旁早已按捺不住,迫不及待地学着阿婆的样子卷起粽叶,可那粽叶却不听使唤,一次次地从我的小手中滑走。我眼巴巴地望着阿婆,阿婆笑了,深邃的眸子里不知含了多少春风般的温柔。她用她的大手帮我卷起粽叶,布满茧子的手硬硬的,但暖暖的。

我最爱吃阿婆裹的粽子。那是白米粽,干净,纯真。蘸上一点白糖,与香浓软糯的白糯米混合,它的香,在唇齿间弥漫,令人回味无穷。

小城的傍晚,静谧。我倚在阿婆怀里,细细品味着白米粽,那甜甜的香气再次在口中漫开,仿佛整个人都浸在蜜罐子里。许是裹了很多粽子的缘故,阿婆的身上也散发出淡淡的清香,不浓郁,却好闻。晚风拂过,那气味被吹开,弥散在香甜的糯米香中。

灯火阑珊,车来车往,粽子的香味依旧很浓,但已经不是那个熟悉的香气了。真的,再没有闻到那时的清香,也再没有尝过那时一般的香粽了……

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