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酸酸甜甜的味道美味极了，使劲的一嗅，哇！香味中掺杂着一股柠檬的清新气息，闻一下使人神清气爽，尝一口使人回味无穷，这就是我们家乡的特色菜——奶奶最拿手的一道菜——柠檬鱼。
记得小时候，奶奶每天都做柠檬鱼给我吃。我就站在厨房里看着奶奶将一条鱼清洗、刮鳞、开口、去腥、下锅。鱼一进油锅，锅里的油就“噼里啪啦”地叫了起来，似乎是在欢迎鱼的到来。等鱼煎至金黄色后，将鱼起锅，放入盘中。紧接着就到了这道菜画龙点睛的步骤。
每到这时，奶奶就将我推出厨房：“这可是我的独家秘方，可不能被你瞧去了！”奶奶孩子气的将我赶了出去。被赶出去的我不甘心，于是我便打开门，偷偷的去看奶奶做柠檬鱼的佐料。只见奶奶将辣椒、花椒、柠檬片等辅料放进锅中，煮一段时间之后，就将鱼放入锅中，与佐料一起煮。
也没什么稀奇的嘛，搞得那么神秘干什么？我在心里默默地吐槽。
等了许久，奶奶终于端着一大锅柠檬鱼出来了：“柠檬鱼来了，大家准备开动了！”我和爷爷，还有哥哥都蓄势生活见识网wWw.0279.nEt待发，准备向那条色香味俱全的柠檬鱼进攻。
柠檬鱼刚上桌，爷爷就迫不及待地夹了一块鱼肉放进嘴里，嚼了嚼：“吃了几十年的柠檬鱼，还是不感觉腻呀！”
奶奶将那块最大最好的鱼肉夹进了我的碗里：“乖孙女呀！快尝尝奶奶烧的柠檬鱼好不好吃！”
我咬了一口，一股清香顿时在我的口中蔓延。我像往常那样对奶奶竖起了大拇指：“真好吃！”听了我的夸奖，奶奶顿时乐开了花。
后来我和哥哥上学了，因为学业繁忙，所以很长时间才回去一次。每次回去时都能听见奶奶那清爽的声音：“柠檬鱼来喽！”后来奶奶生病了，不能再做柠檬鱼了，于是我就开始学习做柠檬鱼。可是我做的柠檬鱼永远都比不上奶奶做的柠檬鱼好吃。
“明明都是一样的步骤啊，怎么会味道不一样呢？”我的心中不禁疑惑起来。“难道是我漏放了什么佐料吗？”
后来我才明白，原来我真的少了一味佐料，那个佐料是“家的温情”。
柠檬鱼对我来说是家乡的味道，是家庭的味道，更是奶奶的味道，那味道，带着缕缕温情和幸福。