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说起川菜可谓是闻名四海，在中国无论大街小巷，总有一家在夜色中人发出耀眼光芒的饭店，霓虹灯上写着三个大字川菜馆。
我是一个从小在四川长大的女孩，我的父母都是四川人，我家可谓是名副其实的四川家庭，在家中逢年过节总少不了一盘盘极具四川特色的川菜。
川菜可谓是色香味俱全，这也就是它如此受国人喜欢的原因，川菜最大的特点就是那四川人吃辣果然是从小炼成的，在寒冷的冬夜来一锅热辣的火锅是多么甘肃零零。在火锅店，人员都热得多，脱下了外套，四川人吃火锅的不仅是爱情，更是一种感觉，是说早在道光年间就出现了火锅，在当时就开始了，用火锅烫毛肚以及其他动物牛羊的肉燥，生活见识网wWw.0279.nEt在当时火锅可谓美食界的新秀，在寒冬来一碗温暖的火锅火锅，让人心旷神怡。
在外地的人们流离失所，在彷徨之时看见了一家来自家乡饭馆，顿时得到了心理的位置，走进饭馆，说着亲切的家乡话，吃着家乡那美味的菜系，闻着那熟悉的香味，电脑版纳会议的笑容，这一切的一切都是如此温暖，那股暖流从头到脚重了南面到新友的深处。
对于四川人来说，虽然身在异乡，但他们的心拧在一起，他们对于川菜是一种寄托，是一种音乐，那种一年岁月光蔓延偷偷藏在新鲜四川的男人，虽然表面上是硬汉，但内心总有一处柔弱柔软之处，藏着无法诉说不愿透露的感情。
所谓家，美食，正所谓舌尖上的家。