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今天是除夕，家家户户团圆的日子。我又即将大一岁了，今天我要在妈妈的帮助下，为家人做一道年味菜——可乐鸡翅。
首先把鸡翅洗净腌制：把鸡翅两面分别切上两刀，好入味，然后放入老抽，生抽，盐少许，胡椒粉，味精大约腌制20分钟。趁着这个空档，切葱姜蒜备用。20分钟终于过去了，我迫不及待地打开火，在锅里倒入植物油。大约七成热的时候，妈妈说放鸡翅。等鸡翅两生活见识网wWw.0279.nEt面都煎得金黄了，再放入葱姜蒜炒香，然后倒入可乐淹没鸡翅即可。等锅开了，开小火收汁，大约也得20分钟。等汁收得差不多了，一掀锅盖，一股香味儿扑鼻而来。把鸡翅装盘，撒上绿油油的葱花，真是色香味俱全呀。我虽然是第一次做菜。但得到了家人的一致好评，当然大部分是妈妈的功劳，可我心里依然很高兴。
我在此祝大家在新的一年里，像可乐鸡翅的名字一样，快快乐乐！