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重庆，是一个依山靠水的地方。独特的地理环境，还有悠久的历史，给这座山城留下了不少的美食，来到重庆以后一定会让你回味无穷。作为近来热门的网红城市，我们全家来到这里共度春节假期。当然，作为一枚小吃货，重庆对我来说，就是天堂！
首先我要为大家介绍重庆小面。重庆小面里最出名的就是豌杂面了。豌杂面是重庆小面中极有代表性的一种，二两至三两的面条，上面撒有煮熟的豌豆，香浓软糯，入口即化。红油爆炒过的肉末，香气扑鼻，让人忍不住垂涎欲滴。撒上重庆特有的青花椒末，一小撮翠绿的葱花，翻搅均匀。我迫不及待的咬了一口面。嗯。Q劲十足。满口生香，麻辣过瘾，简直是人间美味。
来到重庆怎能不吃火锅？不要问重庆哪家火锅比较地道，因为这儿的火锅店都很正宗。错过了火锅，等于白来了重庆。
我和爸妈选中了一家名为周师兄大刀腰片的火锅店。为了更好的体验当地的风情，我们点了微辣的九宫格火锅。九宫格就是将牛油锅底分为了生活见识网wWw.0279.nEt九个空间，方便不同食材的涮食。服务员端来油碟儿、蒜泥、干海椒和炒过的香芝麻。一样加一点，那才叫香。点了店里的招牌腰片、牛羊肉、毛肚儿、鸭肠等。再来点特色的酥肉、冰粉，菜一就上桌，锅底就开始沸腾了，时间刚刚好。我夹起一块毛肚儿放入锅中烫了10秒，好啦，沾一点蘸料，放入嘴里，嚼上一嚼，又脆又嫩，又香又辣，确实别具一格，远超其他地方的火锅。再来尝尝鸭肠，把鸭肠放入锅中烫上1～2分钟，沾一蘸料，入口爽脆，鲜美无敌。夹起一片粉嫩的腰片，按照服务员的介绍，放入锅中七上八下，蘸上特制的以干海椒和芝麻为主的粉碟，香嫩的腰片没有一丝腥味，配合浓郁的牛油香味，一口咽下，口中酥麻，真是令人感动的美味。正宗重庆火锅最神奇的地方就是，即使口中觉得又麻又辣，但是肠胃却没有任何不适，而且吃完火锅身上也不会有火锅味，几顿火锅试验下来确实如此，不禁让人啧啧称奇。
听了我的介绍，你们是不是已经心动，如果你想来，要尽快哟。