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每当妈妈叫我去炒菜，我都会回想起暑假发生的那件趣事。
暑假，我回到奶奶家。一天，已经是傍晚了，妈妈要炒菜了。我正准备去邻居罗晓阳的家里玩，妈妈突然叫住了我，妈妈说：“倩娣，今晚上就吃你炒的菜。”我一听，大惊失色，说：“为什么呢？”妈妈说：“你都读五年级了，还不会炒菜，说出去，不怕人笑你吗？”我听了，笑了笑，然后迈着沉重的步伐走进了厨房。走进了厨房，我就想：这是我第一次炒菜，会不会炒得不好呢，我又想：我看别人炒菜挺好玩，炒菜应该又好玩又容易吧。我心里既紧张又开心。
开始洗菜，先把白菜娃娃从它的被子里拿出，然后认认真真地帮白菜娃娃洗澡，洗完了以后，把它掰成三段。
备菜完成了，开始炒菜。
开火，倒油，我看见油在热锅上跳着舞，油在四处乱溅，我连忙后退。我一走神，油就溅到我了，我痛得几乎要哭出来了。妈妈来看一下我的进展，看到我傻傻地站在那，便问我：“倩娣，你怎么傻傻地站在那，为什么还不放菜下去炒呢？”我说：“妈妈，我被油溅到了，不想炒了。”妈妈听了，叫我过来，看了看我的手，然后轻声细语地对我说：“倩娣，人不能遇到困难，就放弃，一定要坚持下去，知道了吗？”我听了，点了点头。继续炒菜。
到了放菜下去炒，放菜下去的时候，我有怕又有油溅到我，我放完的时候，往后跳了两步。我就像击箭一样，翻炒一下就退后两步，又前进一步又退后一步生活见识网wWw.0279.nEt。我说：“还挺容易的吗。”妈妈说：“快焦了，还不快翻一下，”我听了，赶紧翻，我看见有几片菜叶炒焦了。妈妈说：“放盐，试一下味道，如果不够味，就放盐，放完了，再试一下味道。如果有味道就铲起来。”我听了，便开始手忙脚乱：找到了盐，不知道要放多少，就随随便便放了两勺，我顾不得试了，慌忙地把菜铲了起来。
我对家人们说：“炒完菜了，赶紧过来吃饭。”妈妈和妹妹们闻了一下，说：“闻着挺香的，但不知道味道怎么样？”说完，她们便尝了一下，说：“是咸了。”妈妈听了，尝了一片，说：“是咸了。”妈妈问我：“倩娣，你放了多少盐？”我说：“放了两勺。”妈妈听了，很惊讶，又问我：“你有没有试一下味道？”我笑了笑，妈妈叹了一口气，说：“下次炒菜时，一定要试试味道，知道了吗？”我点了点头。虽然菜很咸，但这是我亲手炒的，是我劳动的成果，我心里比吃了蜜糖还甜。
通过这次炒菜，我收获颇多，它让我学会了一个道理：人做事一定要坚持，不能遇到困难就退缩，要坚持下去，才会成功。
这个暑假我既有收获又开心。