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寒假，我回老家湖南过年。一天，爷爷带我去拜访他的一位老朋友——张师傅。
张师傅是镇上有名的糍粑师傅，这不，今天他要给我们露一手。只见张师傅洗好石磨，放入泡好的糯米，开始把糯米磨成粉。我站在一旁，看见张师傅推磨轻而易举，我跃跃欲试，也想推一下石磨。张师傅看出我的心思，便说：“你想试一下吗？”我连连点头。随后我抓住磨柄使劲推，没想到磨只转动一点。转了四五圈后，我感到很吃力，手臂酸痛，于是便将磨柄交还给张师傅手上。没想到，做个糍粑真不容易啊！每次回老家吃糍粑时生活见识网wWw.0279.nEt，我从来没想到糍粑师傅的辛苦。
糯米粉磨好之后放入水，和成一团，就开始锤面。“锤面”顾名思义就是用锤子锤面团，这可是一个重活。张师傅对我说：“这锤子有四十斤，超过我体重的一半。”只见张师傅抡起大锤开始锤面，锤了两个多小时终于锤到张师傅需要的柔韧度了。
晚上，把用面团做成的糍粑蒸熟后蘸上花生、芝麻、白糖，用牙签扎着吃。张师傅做的糍粑入口即化，加上花生芝麻的香脆和白糖的甜，真是至尊级别的美味。
这就是我们家乡的糍粑，有空也来尝一尝吧！真是太好吃了！