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春节杀年猪

时间:2019-05-03 12:58:16 | 作者:佚名

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今年春节,我们没有像以往那样在北京过年,而是去贵州与爷爷奶奶一起过年,在贵州呆了一个星期,最让我难忘的就是杀年猪。

我从小在城市里长大,只知道在超市里挂着一块块的排骨和猪的一些内脏,但从来没有看到过活猪,更别说看杀猪了。

听说要看杀猪,我和弟弟十分激动,幻想各种杀猪时的场景。

一大早,我们急急忙忙就出发了,一会儿到了叔叔家,两个小弟弟正屋前的院子玩。

我四处张望,找了许久也没有看到猪在哪里,于是,我问叔叔家的小弟弟,“在猪圈里呢!”他说。

“那猪圈在哪呢?”我反问道。

“那儿!”他指给我看。

我朝他指的方向看去,是一个很矮的小房,我走进去,忽然听到两声叫声,我立刻反应过来,原来是猪叫,我愣了两下,觉得这叫声很奇怪,从来没有听过,而且这声音也没有特点,不像牛羊或狗叫。

我朝阴暗的角落里走去,发现了在猪圈里的猪,猪圈不大,一共分成两部分,右边是马上要被杀的大猪,左边是半个月大的小猪。我刚开始很害怕,尤其是那只马上要被宰的猪,叫声又大又吓人,而且体型也很大,让人毛骨悚然。有人可能会说不就是一只猪吗?有那么吓人么?如果你不信的话,自己去看看就好了。

过了一阵,我不怎么害怕了,就走到猪圈的正前面,好好的观生活见识网wWw.0279.nEt察了一下猪,猪的眼睛特别小,小得就像是一条线,其次它的肚子特别大,快碰到地上,感觉肚子马上就要炸裂了。

不一会儿,一个拎着工具箱的人来了,这个人便是屠夫,他放下工具箱打开来,拿出刀来磨,然后,他不知不觉的走进了猪圈。

我以为猪会自己乖乖的出来,傻傻的被赶到屠场呢!但是,没想到,这时的猪瞬间变成了聪明的猪,它拼死也不出去,在猪圈里绕来绕去。后来屠夫拿了一个大钩子,把钩子从猪嘴里穿出来,就像是鱼咬钩的道理一样。这时猪的叫声是之前的十倍,非常非常的恐怖,震耳欲聋!

我没有从小房里出去,我离猪的距离也就一米,你们就可想而知声音得多大了。

猪好歹被拉出去了,在拉出去的时候,它一直奋力抵抗,四支肉嘟嘟的猪蹄像柱子一样往地上蹬,叫声依然是那么的震耳欲聋。到了屠场后,大人们控制住猪的四肢、后背,就要开始杀猪了。屠夫按住猪头,拿出刀,使劲往猪脖子上一捅,鲜红鲜红的血液就流了出来,他们赶快拿盆子接住猪血,血“咕咚咕咚”的往外冒,整整装了一大盆,猪总算杀完了。

之后还要给猪去毛,拿出内脏,把猪砍成两半,然后再把它剁成一小块一小块的肉,然后才可以存放或做成餐桌上的菜了。

我不禁感慨,平时我们每天几乎都要吃的肉,是多少无辜动物的生命换来的!

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