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说起美食，我最心仪的也许是蛋炒饭，虽然再普通不过，但这个普通的不能再普通的饭，却被妈妈做出百般花样来。
还未出锅，蛋炒饭的香味儿就已经开始四处飘散了，飘进鼻子里，穿梭到嘴里溜进胃里，简直让人无法自拔。终于，蛋炒饭出锅了。那时童年的色彩：绿色、黄色、红色、白色交织着。绿的是豌豆，黄的是蛋，红色的是午餐肉，白的是米饭。
炒好的蛋炒饭先装在碗里压紧，然后再倒扣在盘子里，就形成了一个圆形，在米饭周围摆上水煮小白菜，用小葱在圆形的蛋炒饭上，蛋炒饭在盘子上就像一个娃娃的笑脸，好看又好吃。
说到蛋炒饭的味道，有了小葱，味道更香，像一个顽皮的孩子在呼喊：“看什么看，有本事你吃我呀！”当你迫不及待地生活见识网wWw.0279.nEt拿起勺子，口水一定也想出来看看什么这么香。让它默默地等一会儿吧，那是绝对不行的，嘴和胃一定会发出抗议。
不得不开工了，大脑似乎只有这个指令了。舀了一勺，刚凑近嘴边，那香味更明显了。它跳进你的鼻子，使劲地钻进里面，好像一个个精灵，使你心旷神怡。豌豆的清香，鸡蛋的软滑，午餐肉再配上饱满的粒粒米饭，忽然，勺子也跳起舞来，拼命要把盛满的蛋炒饭塞进的嘴里，那种无法形容的美味从舌尖扩散到整个嘴里，真是让人回味无穷。食管一边品尝着，一边抗议：“为什么只是路过？”此时，谁都不难想象食管那羡慕的眼神和受胃一脸享的样子。时间似乎停滞了，为了那一刻的美味。
最爱那普通的蛋炒饭，因为它的秘诀是——用爱做调料！