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家乡的美食，如天上的星星数也数不清。如烩面、胡辣汤、绿豆凉粉……我最喜欢的要数灌汤包了。
每次回老家，爸爸妈妈都会带我到"张家灌汤包"饭店要上两笼灌汤包。一打开笼盖，十几个小巧玲珑，白白胖胖的灌汤包安静的躺在小蒸笼里，争先恐后地冒着热气。站在远处观望，灌汤包像十几个洁白无瑕的小桃花拥在一起，你挨着我，我挤着你，又似十几个小灯笼围成一圈，玩着丢手绢的游戏。坐在桌前近看，灌汤包雪白晶亮，薄厚适中的皮也裹不住里面汤馅浓浓的香味让，你哈喇子飞流直下三千尺。
拿筷子夹起灌汤包，饱满的小灯笼里，隐约可见里面的汤汁儿不停地晃动。那黄里透白的汤斗带着金黄色的油点点，包裹着稍微有点儿发红的诱人的大肉，让你不由得两眼放光。对着一个个晶莹剔透生活见识网wWw.0279.nEt的灌汤包，你可千万不要急着下口，否则，热热浓浓的汤汁非把你烫的满嘴是泡不可，还会测得你满身是油，正确的吃法是放上三五分钟，让它凉一点，再轻轻提起汤包上面的折皱，轻轻咬上一小口，伴着扑鼻的香味徐徐地吮吸粉红色的汤汁，一个字"爽"，两个字"真爽！"三个字“爽呆了！”喝完汤汁，你再慢慢地品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的皮，让你食欲大增，吃了一个又一个，一只吃到你撑为止。
吃灌汤包，有人喜欢醮着小碟子里的调料品吃，有的喜欢就着小菜吃，还有的人边喝胡辣汤边吃，别有风味。我吃灌汤包，喜欢把它掰开一个小口，挑出馅，然后允吸汁，再吃整个白白胖胖的皮儿。
家乡的灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖。怎么样？心动了吧！心动就快来尝尝吧！