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妈妈经常包水饺，不光过年过节给我们包水饺吃，平常也经常给我们包水饺吃！
妈妈包水饺的手艺很好，包的水饺很漂亮。水饺弯弯的、胖胖的、像月牙一样，可漂亮了！每一个都是皮薄馅多。妈妈包的水饺有很多种口味，比如：有胡萝卜肉馅的、白菜肉馅的，还有韭菜鸡蛋馅的……
我喜欢吃胡萝卜肉馅的，爸爸和妈妈喜欢吃韭菜鸡蛋馅的。还有一种有名的博山水饺，它的皮很特别，包之前是方形的，包出来却会像元宝一样呢！生活见识网wWw.0279.nEt
过年吃水饺也有很多传说，有的说是为了纪念老祖宗盘古开天辟地，结束了混沌状态；有的说和女娲补天有关。我觉得最靠谱的是张仲景的故事。张仲景是一位著名的医生，有一味非常苦的药，病人不吃，他只好把药放进面里面，让病人吃下去。后来，这位病人一口口地吃了下去，病居然真的就好了。
我想：我们的任何一样东西都是我们的前辈流传下来的，可不能没在我们这一代里，我们大家一定要继续一边发明一边流传下去啊！