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湖南的风俗

时间:2019-08-15 10:55:11 | 作者:左万鑫

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我的家乡是湖南,是毛主席的故乡,而我们湖南的风俗和北方人不一样。

比如说过年,很多地区在大年三十就贴上了对联,而我们是在正月初一的时候贴上春联,象征辞旧迎新。然后要放一大串鞭炮,把晦气赶走。有客人来访时,要先递上两枚湖南正宗槟榔,因为槟榔长得像元宝,所以又称递元宝。在吃饭时,客人不动筷子,那么主人也不能动筷子。吃完饭后,就要聊一些家常,最后目送客人离开。

在很多地方都有烤杂病的习俗,而我们湖南,不是烤杂病,而是烫鹅卵石,先准备一个大盆子,在里面放上几块鹅卵石,然后往里面倒入鹅卵石一半高度的烫水,再往里面滴一些醋,就有了一种酸酸的味道。然后把盆子端到家人面前,让家人闻这个味道,相传能够清除体内的杂病。

我们湖南不仅节日和习俗不同生活见识网wWw.0279.nEt其他地区,连特色小吃也是出了名的。比如说口味虾,奇辣无比,做的时候放入了很多的辣椒,而它正是因为这辣而出了名的。我们湖南人不怕辣,吃小龙虾的时候,用两只手从中间撕开,把虾仁取出来吃,嚼的津津有味。有些胆大的人,甚至蘸着汤汁吃,那种辣,别提多爽快了。

还有毛家红烧肉,这是我们敬爱的毛泽东主席最喜爱的几道菜之一了。肉是选用上等的五花脯,配料则选用上等的香料、小磨香油、冰糖八角桂皮等。肉金黄油亮,肥而不腻、香味扑鼻,入口即化。软绵绵的,有种说不出的感觉。根据历史记载,毛主席在指挥三大战役时,对李银桥说:“你只要隔三天给我吃一顿红烧肉,我就有精力打败敌人。”由此可见毛主席对红烧肉的钟爱。

这就是我的家乡——湖南,有机会你一定要来看一看哦!

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