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除夕夜就是大年三十那天晚上，那天晚上真有趣。
我跟妈妈学包饺子。先和面，饧一会儿后，再把面揪成一小块一小块的面团，之后再用擀面杖擀成皮，最后往面皮里放馅，再捏紧。妈妈告诉我：馅儿不能放太多也不能放太少，太多捏不住，太少既不好吃也不美观，饺子一定要包得饱满一些才漂亮。原来包饺子也不是一件容易的事呀。
我包的时候并不是一帆风顺的，开始总是放太多馅，我的手太小既握不住也捏不住，给妈妈平添了麻烦——我弄不好的都由妈妈解决了，妈妈一边包一边指导着我。渐渐地，我会估计放多少馅才是正合适了。我终于学会了包饺子，很有成功的小喜悦哟。
我们包了两种馅的生活见识网wWw.0279.nEt饺子，第一种馅儿是韭菜虾仁馅的，第二种是酸菜肉馅的。因为我喜欢吃韭菜虾仁的饺子，我就抢着包这种，过了一段时间，饺子终于包好可以下锅了。妈妈在厨房里煮了一会儿后，香喷喷的麦香味便钻进了我的鼻孔里，美味饺子出锅了！我兴奋极了，赶紧帮妈妈往桌子上端美味十足的饺子。
爸爸带我到外面去放鞭炮，鞭炮的声音非常响，五颜六色的烟花在美丽的夜空中展示着各式各样的姿态。
放完之后我们就开开心心地回来吃饺子了，我们一家三口边吃饭边聊天，还干杯说了好多祝福的话语。在吃饺子的过程中，我和妈妈每个人都吃到金币了呢！真幸运，我们开开心心快快乐乐地度过了新年的除夕夜。