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人间美味——麻辣烫
我品尝过很多美味的特色小吃，有云南的过桥米线，北京的烤鸭，陕西的biangbiang面、羊肉泡馍……在众多的美味中，我却对四川的麻辣烫青睐有加。下面听完我的介绍，你就知道我为何对它情有独钟了。
首先，麻辣烫看相很好，光眼睛看就能令你垂涎三尺。雪白的米线浸在棕红色的麻辣汤里，周围的烫菜若隐若现，令人食欲大振，因为刚刚烧开的缘故，一阵阵热气腾空而起，带着特有的香味迎面扑来，我已经忍不住要开动了。
我先用勺子舀了一勺汤，再用筷子夹住几根米线放入勺子里，接着用嘴一吸——“滋溜”一声，米线和鲜美的汤汁就一并进了我的嘴巴里，啊！鲜美的汤汁加上入味的米线，真是人间第一美味啊！汤里还有很多好吃的菜：有弹性十足的撒尿牛丸；筋道顺滑生活见识网wWw.0279.nEt的面筋；鲜嫩味美的牛羊肉……。每次吃麻辣烫，生菜是我必点的蔬菜，因为“麻辣”之余，不妨吃吃这新鲜爽口的烫生菜，那可别有一份风味呢！
麻辣烫虽然看相好，味道好，但做起来可不是“高难度”，非常简单，先由客人挑选好自己喜欢的菜，然后厨师把这些菜放入浸泡在汤中的大漏勺里，不一会儿，就能吃了，客人还可以根据自己的喜好添加些蒜泥、辣椒酱之类的，麻辣烫虽然做法简单，但最关键美味的秘诀就在熬的汤里，这可是四川人密不外传的秘方哦，所谓的“麻辣烫”虽然吃的时候又“麻”又“辣”，让人的嘴巴，舌头“备受煎熬”，但吃过以后却是回味无穷。
麻辣烫就是以“味美”“价廉”“卫生”的特点征服了众多顾客的味蕾。怎么样？听了我的介绍，你是不是也很想去品尝品尝这人间美味了呢！