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刀法，对一个厨师来说是很重要的……”，我坐在沙发上，正乐津津地看着电视节目——《舌尖上的中国》。看着电视上那么多美食，我被馋的垂涎三尺，缠着妈妈去五马街吃美食。
我们来到五马街五味和楼上的“中国小吃街”。面对着眼前琳浪满目的美食，我看了好久，才把目光转向虾饺。我一见虾饺，眼睛一下子就亮了：哇，好可爱的虾饺！这虾饺晶莹剔透的，皮看起来特别Q弹。再看大小，一口就能吃掉一个，和樱桃一样大小。我对那个阿姨说：“阿姨，这个来一份。”阿姨爽快地回答：“好的，小朋友，这可是广东的特产哦，可好吃了。”我点点头生活见识网wWw.0279.nEt，付了钱，就坐到座位上等了。
过了几分钟，虾饺端上来了，它在蒸笼上冒着白气，闻起来香喷喷的。我夹起其中一个，一口咬下去。虾饺的皮滑溜溜的，吃上去还有一种像薄荷叶一样的清凉，令人神清气爽。我忍不往吸了一下，这么一吸，肉也进了我的嘴巴。里面的虾肉有一种特有的韧性，嚼上去像在嚼一块口香糖，却又比口香糖更松软一些，肉里还夹杂着一些脆脆的东西，咬上去会发出“咔嚓”的声音。应该就是这些“东西”为虾饺增添了一分美味，令它吃上去香香的，仿佛有大海的味道在这儿。
虾饺的味道真是好吃！是真正的“舌尖上的美食”！