崔健邦,玉柴发电机组,一本机械
自打小时候起，我就是个馋嘴的家伙，印象里，一有空便满街找着零食摊和小朋友们买些糖，薯片什么的。但最吸引我的，还是各种饭食。其中，“十大碗”将是当之无愧的霸主。
我是回族人，家里的特色自然不少，但十大碗依然是重量级的美食。它很少吃到，但每逢佳节或特殊的一些日子，亲朋好友聚在一起，便会享用到到这来之不易的美食。
它主要由羊肉、牛肉、鸡蛋、糯米、海带等等二十几种材料制成。红丸中的肉酥烂、汤浓味香，再吃一口被汤汁浸泡的外焦里嫩的丸子，让人欲罢不能，回味无穷。生汆白丸劲道十足，先喝一口汤，让整个身体变得火热，口口生活见识网wWw.0279.nEt都透着鲜。
再来便是蒸酥肉。它由羊肉与牛肉任选一种制成。先油炸至外焦里嫩，加入炖肉汤再蒸至喷香流油，色红亮、味醇香，酥软鲜香，是桌上的抢手菜。
吃过丸子，品过酥肉，清淡的甜糯米再适合不过。蒸好的糯米喷着香气，在上面撒上一层厚厚的白糖，口感软糯甜香，细腻清新，小孩们犹为喜爱。
当然，其它的菜品也数不胜数。红烧羊肉、炖鸡块、烩鸡蛋……个个都是精品，菜菜都是欢喜。
席上，每桌都有七八人，女人小孩几桌，男人们聚在一起又是几桌，桌上的菜总是暖呼呼的，人们也都其乐融融，气氛热烈，菜肴美味，也自成了一幅美妙的画卷。