张勋奎,长毛德牧,qqywf
我爱猪蹄，我爱用它熬成浓浓的汤，我爱看着家人，大口大口的地啃猪蹄的样子。我与它，有说不尽的尘缘，它会让我想起过去。
二十年前，我家很穷，地处偏僻的小山村，交通极不发达，想要购物，得靠两条腿做交通工具。
有一年春天，父亲与几位叔伯约定去邻县赶集买猪苗，从我们当地出发走到县城，需两个多小时。因此，父亲他们得凌晨四五点钟出发，这样就能在十点多钟，背着小猪赶回来，一路上很是辛苦。母亲每每到这个日子，就会烧一顿可口的饭菜慰劳父亲。这一天，母亲买回来的是一只猪蹄，有一斤多重，姐姐和我开心地围在母亲身边，看着她把一根根猪毛拔掉，把污渍刮净，渐渐的，猪蹄变得很白，很干净。开始煮了，母亲将猪蹄放在烧开的水里过一下，然后，在沸腾的锅里慢慢放入生姜，葱，白酒，陈醋。一屋子便弥漫着清香。母亲忙着去做别的事去了，我与姐姐却不愿离开，围着炉子轮流观看锅里的变化：水在锅里，扭着身子，吐着炮炮，猪蹄慢慢变成水晶色，透明的很。
“盖上吧，肉还没烂。"姐姐说。我分明看见她用力咽了一口唾液。我们彼此会心地笑着，把锅盖要盖好。水沸腾得更厉害了，喷出的水汽似乎要将盖子掀翻。我们激动地喊起来：“妈妈，快来呀，快来呀，水快没了！"
母亲拿了一根筷子过来，不紧不慢的戳了戳肉说：“加点水生活见识网wWw.0279.nEt吧，还早着呢！"我们便继续等待，我们交替模仿妈妈的样子，用筷子不停地戳肉，直到它变得很容易戳进。
这时，母亲往锅里放进萝卜和盐，不一会我这里便弥漫着萝卜肉香，这香味使我们幸福得说不出话来。
“等你爸回来，我们便开锅吃饭。"母亲刚发完话，我和姐，便来到村前的小土堆旁，等候父亲归来。
远处，传来几声猪叫，我们知道父亲回来了，不一会，我们便真的看到几个壮汉，汗涔涔的往村里走来。父亲的外衣扣子解开了，背上的麻袋里的小猪不安稳地在动着，那是我们家新添的成员，全家一年的额外收入全靠它了。我们簇拥着爸爸回了家。母亲已经点了一堆火，按照农村习俗，为了避邪，让小猪在火上跳过，这一年中就会顺利长大。完成这些仪式，便开饭了。
母亲将香喷喷的猪蹄放在大碗里端给父亲，由于煮的时间太长，肉早已化开。父亲可能太饿了，没费多少劲，一碗猪蹄就全部下肚了，他忘了姐姐与我正坐在身旁，等待他像以往一样喂给我吃，这时母亲嗔怪地说：“你不能留点给孩子。"父亲听说我们为了等他，一口也没舍得吃。红了眼，一把抱起了我们。姐姐说：“我不饿。"我也使劲的点了点头说：“锅里还有萝卜呢！"
那一天，一向开朗的父亲一下午都闷声坐在屋后的院子里，最后我听见他说了一句：“以后我们会天天喝猪蹄汤的。"