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除夕,我回到老家和爷爷一起过年。晚上我们围坐一圈,爷爷边给我们讲故事,边给我们烤橘子。
爷爷家在农村,用的是柴火灶,只用取一些烧剩的灰烬就能起火。爷爷取了个大铁盆,弯下腰轻轻放在地上,然后把铁铲伸进灶膛,把火星未灭的残灰铲出来,堆在盆里,并轻轻搅拌,让火星更旺。接着爷爷拿了几个橘子,依次烤。他用长长的生活见识网wWw.0279.nEt铁夹子夹住橘子的头和尾,在炭火1厘米上方的位置烤。橘子的每个面都要烤足20秒,所以爷爷不时地转动着铁架子,使橘子的四面八方均匀受热,但也有些地方烤不到,爷爷只能手动旋转橘子。
短短几分钟,橘子烤好了。爷爷剥开皮,一瓣一瓣地塞进我嘴里。真美味!既有橘子的酸甜,又有炭火的焦香,就像甘甜的热汤,还能治咳嗽哩。