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今天，我特别想吃妈妈包的饺子。晚上下班后，妈妈带我去买了一斤猪肉馅儿、半斤韭菜、还有鸡蛋和青青的大虾。回到家，我们就迫不及待地开始忙碌起来。
只见妈妈麻利地把鸡蛋打碎，把蛋液倒进一个大碗里搅拌均匀。再开火，往锅里倒适量油，油热了，就可以炒鸡蛋了。把鸡蛋煎成饼，拿出来切成小块儿备用。接着把大虾一分为二，撒上花椒面和酱油，和之前准备好的切碎的鸡蛋一起搅拌。然后，把洗好的韭菜切得细细的，倒入生活见识网wWw.0279.nEt大虾和鸡蛋里搅拌均匀。最后，加入少许盐和味精，饺子馅就拌好了。
接下来该和面了。只见妈妈三两下就把不听话的面宝宝们揉成了面团。妈妈擀皮，爸爸包饺子，不一会儿，一大帘饺子就包好了。
烧水煮饺子喽！煮熟的饺子端上桌子，还冒着热气儿呢！一个个小小的饺子就像金元宝似的，我咬上一口，太鲜美了！绿绿的韭菜，红红的虾仁，黄黄的鸡蛋，色泽鲜艳，味道太赞了！
我最爱吃的饺子，你喜欢吗？欢迎来我家做客！