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捶糍粑

时间:2020-01-13 09:25:29 | 作者:邝裕杰

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雨隔三差五地下一次,天就这样渐渐凉了,中秋节就快到了!

中秋节除了赏月和吃月饼以外,最有意思的活动要数捶糍粑。

捶糍粑要用一大团蒸好的糯米放在石堆窝里,用两根又大又粗又重又长的木棍来捶。

蒸好的糯米非常黏,黏到一扯,一大团米到跟着上来了。糯米蒸好后并不白,焦黄焦黄的,但是很香,吃起来软中带硬,硬中带甜,是我喜欢的那种口感。

捶的时候要把它放在石堆窝的最中间最底处。

我们通常是乱棍齐下,把糯米捶得到处都是坑。

捶着捶着,糯米身上的纹路不见了,取而代之的是一张黄白色的“大饼”。“大饼”要扯下一团儿的话很难生活见识网wWw.0279.nEt,因为他们是不折不扣的“钉子户”,饼很黏,很黏,把他翻一个面都要费很多力气。

最让人苦恼的是——他老是让两根棍子搅在一起,我很苦恼:“到底啥时候才能捶完啊?”可我得到的答案总是:“你专心,靠你了哦!够了我们晓得喊你!”

我受不了了,抡起木棍向石堆窝里砸去,咣当咣当,砸得大人们忙说:“慢点,慢点!你娃儿是捶糍粑还是打糍粑哦?”

我一句话也不说,拼命的“揍”糍粑。大人看我这样,说:“哟喂!这是在抽疯呀!”

我最后一丝力气也用完了,一屁股瘫在地上,一看,糍粑香香的,黏黏的,配上黄豆粉,粘着红糖,口腔中立刻充满了甜味儿。

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