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“咚咚咚，馄饨哎！”一天又一天，日子就在这吆喝声中缓缓逝去。
操着温州方言的老大爷推着三轮车改造的馄饨担，手持小木棍，敲击着木架子，在小街巷弄里慢慢穿梭着。木棍敲击架子的声音忽缓忽急，忽高忽低，一声一声从白昼到黑夜，在浓浓的日子里荡漾。
“麦麦，你谐南，阿妈给你吃馄饨。馄饨汤，吃眼光；馄饨肉，配白粥；馄饨皮，配番薯；馄饨碗，吃完倒端转。”
光影变化，岁月如梭，馄饨担和童谣都渐行渐远了……在热闹的市中心，这一间百年老店偏安一隅，静静地在岁月的流光里伫立。每当我经过“长人馄饨”，店铺里一阵又一阵锅碗盆碟碰撞的声音是那么和谐，那么井然有序。
我和父母如约来到“长人馄饨”店。朴素的灰砖瓦，剥落的红漆，老式的木屋，陈旧的桌子上照例摆着一小壶酱油醋。服务员端着一份又一份的馄饨，在前台与客桌之间来回奔波，厨房里不时传出一阵又一阵唱菜谱子的声音：“1号桌馄饨哩——2号桌马蹄煎饺哟！”声音此起彼伏，一浪高过一浪，小小的一间房子顿时饶有趣味，散发着浓郁的生活气息。
几位上了年纪穿着朴素的老妇人，坐在角落娴熟地包着馄饨，只见馄饨皮儿在她们手心里向上拨，斜着叠，左翻，右折，灵活巧妙地变换着不同的姿势。他们把刚包好的馄饨小心翼翼地倒入锅中，小煮一会儿，一股诱人的香味扑鼻而来，伴着葱香味儿，四处流溢。
我迫不及待地站在前台，焦急地等待着馄饨的到来。踮着脚，伸长脖子，看着厨房里的厨师们正娴熟地将盖料铺撒在馄饨上，五六种颜色点缀得馄饨格外诱人。
穿着朴实的服务员，上上下下端送着一碗碗馄饨，在这间忙碌的店铺里，端盘子可真是费体力活儿。脸颊透着通红的服务生，喘着粗气，用含糊不生活见识网wWw.0279.nEt清的方言问着大家菜单都上齐了没，听到顾客们的反应，他便端起托盘，憨笑着默默下楼去了。一切是那么的朴素，却又那么的寻常，仿佛时光从来不曾在这里流逝过。
不一会儿，馄饨已端上桌，十几个馄饨卧在暖汤里，鲜滑清亮，我迫不及待夹起一块端详着，把鼻子凑上去一闻，香气扑面而来，我低下头轻轻一吹，微微咬上一小口，一股清鲜的精肉味道，在我嘴里舌头间盘绕。肉质极其细嫩，稍微一吞，热汤配着薄薄的皮儿，从食道中滑入，暖暖入胃，暖暖入心。蛋白酥而嫩，紫菜滑而软，虾皮绵而粉，青菜脆而韧。
薄薄的馄饨皮儿是白色的，白色是软滑；
鲜嫩的馅儿是淡红的，淡红是香糯；
清新的蔬菜是翠绿的，翠绿是舒爽。
各种色泽杂拌，如此诱人！在香气缭绕的老店铺里，小孩子眨巴着双眼，手握着勺柄，尽力地吸吮；老人们围坐在一起，聊天细品，鼓鼓的腮帮让皱纹都舒展开了；就连时髦的姑娘也时常光顾这里，喝着清汤，拌着葱花，江南的姑娘越发水灵了。
“长人馄饨”这个名字还有一番来历呢。在上个世纪20年代，乐清小商贩陈立标在街上吆喝卖馄饨，他的馄饨皮薄馅多，人们都爱吃，以致口口相传，他的馄饨越来越有名，因为他的个子高，所以大家都亲切的叫他的馄饨为“长人馄饨”。一百多年过去了，历经世事沧桑，长人馄饨从过去到现在，从来不曾改变过它的味道，这种味道是可以传承的。如同它的名字一样，长人馄饨一直都保持着物美价廉的初衷。
“卖馄饨勒，卖馄饨哩”，我似乎回到了上世纪二十年代，看到了穿梭在小街长巷中那高高瘦瘦的背影正推着馄饨担一声高一声低地叫卖吆喝着。
我吃好了最后一个馄饨，走出了店铺，那软软的馄饨味儿仍在嘴里回荡，萦绕于心。