我学会了炸薯条

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有一句名言说得很好——“世上无难事，只怕有心人。”今天，我终于学会了怎么炸薯条。

我开始做炸条了。第一步：我先准备2个土豆，一勺淀粉、一勺盐、一壶冷水。第二步：我拿出2个白白胖胖的土豆，先洗干净、削皮、切块，然后煮一壶水。第三步：把土豆块放入锅中煮三分钟，紧接着把热乎乎的土豆块捞出放入冷水里泡30秒，随后把淀粉和盐撒在土豆块身上，接下来开火、倒油，油热了，我急切地把薯条放下锅，我一紧张，薯条便从我手中掉了下去，碰到油之后便爆了起来，油溅到我的手上，“好烫啊！”我捧着手大叫一声，妈妈走过来，赶紧把我的手放在水龙头冲了冲，又给我涂了点药，很快就没事了。

这时，我才想起锅里的薯条，我赶紧关火把薯条捞起来一看，吓了一跳，薯条就像刚从窑洞里钻出来的“黑包公”生活见识网wWw.0279.nEt，我试着吃一口，呸！真难吃，苦苦的，而且薯条还很咸。

在一旁的妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透了我的心思，走过来对我说“妞，是不是泄气了？”我点了点头。“来，我教你！”说完妈妈便拿起土豆削皮……给我做示范，看着妈妈熟练的动作，听着妈妈耐心细致的讲解，我明白了我炸薯条为什不成功了，原来是因为我炸的时间太长，火又太大了，盐也放多了。顿时我又有了信心，便重新振作起来，按照妈妈教我的方法又试做了一次，这次我把上次犯的错误全都改正了，新鲜出炉的薯条来了，我尝了一口，又脆又香、外脆内酥，好吃极了。我给爸爸妈妈尝了一下，他们也连声说好吃，说我做的薯条和外面买的一模一样。

吃着自已亲手做的薯条，我心里有不出的高兴，这件事让我明白了：只要努力去做，任何事都能成功。