西红柿炒鸡蛋

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今天早上妈妈出去了，时间不知不觉的过去，肚子开始咕噜咕噜叫了起来，一看都一点多了，妈妈还不回来，我下定决心做个西红柿炒鸡蛋，因为这个菜比较简单，其它的我都不会。

于是，我右手拿起鸡蛋，在碗边轻轻的磕了一下，鸡蛋壳裂开了一条缝，用两个大拇指按住缝的边，稍微用力一掰，蛋清就顺着缝隙流入碗里，咦？蛋黄怎么没流下来呢？我仔细一看，原来缝隙太小了，我又轻轻地掰了掰，蛋黄“啪嗒”一声流进碗里，我赶忙一手扶着碗，一手拿着筷子来回搅拌，"啪啦啦"没搅几下，蛋黄和蛋清就混在一起了，成了！我看着黄色的蛋汁，得意得撇了撇嘴，准备切菜。生活见识网wWw.0279.nEt

我拿出一个西红柿，在水龙头上洗了洗，把西红柿放到案板上，拿上刀轻轻的切，生怕切到自己的手，先将西红柿切成一片一片的，再将西红柿切成锭，接着切葱、蒜。

食材准备好了，我拿起炒锅，倒入油，打开燃气，等油热了后把鸡蛋放进去，用炒勺把鸡蛋分开，炒好了放一点盐，然后将炒好的鸡蛋倒入碗中，把西红柿放入炒锅，把葱、蒜放入锅中，等西红柿炒好后，把鸡蛋放入，再炒一遍，炒好后倒入 盘子中，就大功告成了。

做一个西红柿炒鸡蛋都这么难，想想妈妈每日三餐都要这么做，而且比我做的菜难多了，他们并没有抱怨，所以我们要珍惜父母的劳动成果。