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说到做饭，还是妈妈做的面最让人印象深刻。
掀开锅盖，滚水咕噜咕噜地冒着泡，积聚的白汽争峰涌出，带着暖和的温度，片刻间填满了小小的厨房，妈妈神情专注，抓起一把面，沿锅边滑入水中，盯着面在水底散开，才轻轻盖上锅盖。接着，她取出四个碗，一字排开，利索又小心地倒入酱油，撒入香菜和葱，再放一点油，碗中的调料就算基本完成。放好碗，面也差不多熟了。妈妈又拿上了筷子和大勺，掀开盖子，面条硬朗的线条已经温软下来，盘成顺滑柔软的样子，面香也随之弥漫，朴实又浓厚。妈妈一秒也不耽误，迅速捞起软硬刚好的面，和汤一起倒入碗中。
一霎那，酱油的醇生活见识网wWw.0279.nEt厚与面的朴实气息弥漫开来，挑动人的味蕾。妈妈满意一笑，拿出了最后的佐料。脆爽的笋干，甜香的胡箩卜，鲜嫩的肉片，清甜的木耳，软糯的豆腐，再配上香浓的酱汁，光闻着就让我胃口大开。
妈妈小心翼翼地把面端上桌，早就流口水的我顾不上烫，夹起面来就往口中送。一口下去，嘴中充盈着笋干的脆，胡萝卜的甜，肉片的鲜，木耳的清，豆腐的软，酱汁的醇，面条的香。多种纯粹而又不同的味道被和睦地融在一起，而融合它们的，是妈妈的用心付出。
妈妈做的面中，最浓地融入了真情，母亲的爱，藏在一日三餐中，绵长而温柔。
我很喜欢妈妈的面，那是爱的滋味。