双面法医第二季,滴滴顺风车事件,和亲王妃 米酒
一想到美食就想到四川，一想到美景，也想到四川，一想到美人还想到四川。
听说又开了一家火锅店，作为一个火锅狂热者，开了一家新店，能不让一家人带我去尝尝鲜吗？刚坐上餐桌，火锅“咕嘟咕嘟”地沸腾着红油，升起的滚滚白烟，散发于空气之中。
爷爷说道：“嗨！吃这火锅，我给你讲讲它的起源吧！“好呀好呀！”我迫不及待，“我洗耳恭听！”
爷爷喝了一口茶：“在三国时期啊，火锅被称为‘古董羹’，因为煮下去的声音咕咚咕咚的，因此而得名。在清朝时期，乾隆皇帝很喜欢吃火锅，那时，火锅是给达官贵族吃的。凡举办大庙会，一定少不了它存在。”爷爷顿了顿，喝了口茶，“爷爷，快讲啊！”我迫不及待。
爷爷又说道：“后来，重庆那一带几个人做在一起围着一口铁锅吃饭，那时候都是去杀猪场、杀牛场，捡别人不要的下水和内脏，然后洗干净，煮到带有卤汁的锅里。省时省力，还不用花费太多钱财，还驱寒，火锅便因此流传至今。”爷爷看了看我。
随着时代的发展，人们经济水平的提高。现在的火锅已经大不同于以前，汤底是多的数不胜数，红锅，清锅，鸳鸯锅；火锅的种类也多得数不胜数，麻辣火生活见识网wWw.0279.nEt锅，毛肚火锅，羊肉火锅……为了让食物适应时代的发展，电动小火锅，自热小火锅，连门都不用出，就能吃上火锅。都是现代科技的产物啊！
服务员将菜一盘一盘地端了上来。爸爸接着介绍说道：“你看现在的火锅，食材可真丰富，有海鲜，肉丸，肥牛，鸭肠，猪脑……这都是火锅一步一步发展至今的啊！还有烫火锅的方法，汆、烫、煮，只有用好每一种方法，才能释放出菜品最好的味道，使食物色香味俱全。”先说这鸭肠，脆爽可口，拌上佐料，就只有三个字“辣、脆、爽”，再说这脑花，入口即化，也就三个字“嫩、鲜、滑”。其实这一顿火锅不仅仅是一顿物质上的温饱，它更是蕴含着源远流长的巴蜀文化啊！具有包容性，包含的是食物与它的味道完美结合。所有的美食都可以煮火锅，不会有冲突。现在的火锅，已不同于以前，把各个地域不同的美食结合在一起，在火锅中绽放出属于自己的独特味道。小小的火锅凝聚着巴蜀人包容万物，与天地和谐共处的精神境界。
这就是我们博大精深的巴蜀文化，希望有人把这些传统文化发扬传承，让巴蜀文化闻名于世界，让世界爱上巴蜀的美食，美景，美人，让人来到这里便再也不想离开。