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在波澜壮阔的历史画卷中，中国文化也随着改革开放政策，人民的团结奋斗创新中慢慢发生改变，走向繁荣富强的世界。中国文化博大精深，如同一棵茂盛的大树，将它的每一根系深深插入中国人的血脉中，将它的繁茂展现给世界。
从古至今每个中国人无不期盼着春节，春节经历几千年流传至今，可以说是中国最隆重的节日，因为这时，亲人可以团聚在一起，享受着节日的快乐。
刚到腊月初，妈妈就开始准备着爸爸最爱吃的香肠。因为爸爸在外挣钱辛苦，所以，妈妈就忙着准备香肠，妈妈一大早就起床，不畏冬天的寒冷来到菜市场，四处打量，走走停停，好像在寻找哪一处的卖主好说话。终于，她在一家前停住了。
“老板，有没有新鲜的前腿肉”妈妈问道“有的，有的，你看这儿，要称吗？”老板说道，妈妈仔细打量一番，眉头一皱，用手去摸了摸肉，老板见此情形就问道：“是要弄香肠吗？”妈妈说：“是呀！但我感觉……。”话音未落，老板打断说：“这肉做出来香的很！”老板一边说一边摸着肉夸赞道：“那好吧！不过要给我算便宜点。”妈妈笑着说，老板爽快的答应：“要得！”之后经过精心的调制加工，香肠成型了，妈妈便把它提回去，挂在厨房的窗台上，让它自然晾干。
随着时间一天天过去，风一天天吹过。香肠晾好了，人也回来了。这时的街道打破了平日的宁静，一下子热闹了起来，到处张灯结彩，红红火火，喜庆极了。从早到晚，时不时传来劈里啪啦的鞭炮声，使我不禁想起“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠林”这时小区的住户房门上都换上新的春联，阳台上挂了新的灯笼，又让我想到“千门万户瞳瞳日，总生活见识网wWw.0279.nEt把新桃换旧鞋。”
就在这一切都在由旧变新的同时，我们家便迎来了这一年的最后一顿午饭，这顿饭，桌上的菜可以说是应有尽有，无所不有，当然在我们的餐桌上肯定少不了鱼和家乡特色菜——香肠和张飞牛肉，当清蒸鱼端上来的时候，弟弟不满道：“就这过年都不能让我吃喜欢的菜吗？怎么又是鱼”爸爸笑着说：“因为年年有余嘛！哈哈哈。”这时，妈妈将土豆丝端上来，说：“怎么会忘了你呢？”弟弟开心的笑了。爸爸用筷子轻轻地夹上一片香肠，沾了沾辣椒油，放进嘴里，嚼了嚼，喝了口酒，享受的说道：“不错，就这个味。”我也好奇地尝了一片，“额，真的很好吃！”我高兴的说道，但弟弟又抱怨道：“又没有我吃的菜了！”我们大家都笑了，妈妈说道：“我看你是吃饱了，那么多菜，我看那！你是想喝饮料！”弟弟摸着头嘿嘿地笑，爸爸这时已是两杯酒下肚，脸红红的说道：“你知道我小时候过年啦，用农村的大锅来炖肉和萝卜，一般啊！等到把锅里的萝卜吃到剩得差不多时，就过完年了，这锅里的肉全是肥的，而且少，那时家里穷，一年辛辛苦苦养大的猪都拿去卖钱喽，你们现在是住在福中不知福！”席间爸爸和妈妈又谈起了这一年的收成，谈起了年过完后，哪里哪里又要去吃酒，这时，我说了一句：“过年嘛！吃酒迎新。”全家人都笑了，然后，我又夹起一片香肠，放进嘴里，这一次我细细地品味，似乎比刚才更好吃了。“来咯，香喷喷的三鲜汤，小心烫着！”妈妈开心的说。只见妈妈端着一碗热腾腾的三鲜汤过来。
顿时，豌豆苗尖的清香，飘满了整个客厅。春节！团结、和谐、文明的年味飘香了整个中国，飘香了世界各地。