武林大会之太极拳战泰拳,兰博基尼撞匝道栏,贺宁
巴蜀，指中国南方以四川盆地为核心的四川省和重庆一带。这里历史悠久，物产丰富，风光秀丽，自古被誉为“天府之国”。
巴蜀由于盆地地形相对封闭，在语言、文化、饮食、风俗等各方面自成一派，形成了不同于其他地区的独特文化。巴蜀盆地是个“四塞之地”，交通尤为困难，李白就曾经写诗感叹“蜀道难，难于上青天”，但这崎岖的地形并没有阻碍巴蜀先民向外探索的脚步，他们不断发明与创造，不断探索，是巴蜀文化得以源远流长。
“巴山蜀水毓灵秀，西川佳酿醉万家”描写了巴蜀秀丽的风景，但是，现在人们想起巴蜀文化时，脑海里浮现的可不止有令人目酣神醉的风景与崎峻的地形了，必不可少的，当然就是巴蜀的饮食文化了。
巴蜀的饮食文化源远流长，它经历了长久的历史发展，已成为巴蜀传统文化的一部分，也最终成为了中国乃至世界饮食文化中的一颗璀璨明星。
川菜作为中国四大菜系之一，在中国饮食发展史上占有极其重要的地位。它取材广泛，菜式多变，以善用麻辣著称，其中历史深远，而又深入人心的，那就是麻辣烫啦！
在四川，发达的水上交通，催生出乐山兴旺的码头食肆。在川渝地区，乐山人是公认的爱吃，会吃。乐山的牛华镇，是当地的饮食文化汇聚之地，无数的风味小吃遍布街头。风靡生活见识网wWw.0279.nEt全国的麻辣烫，就在这里起源，发展，深深扎进了人们的日常生活中。
麻辣烫顾名思义，就是花椒的麻，辣椒的辣，与滚烫的底料汤锅混合在一起，那吃起来叫一个霸道！当你吃进去的时候，舌头上的味蕾仿佛在随着麻辣的汁水一齐在口中律动，你会忍不住的一直说：好麻！好辣！好烫！
夹丝豆腐是麻辣烫的前身，嫩滑的豆腐中夹着爽脆的萝卜丝，竹签一串，再淋上酸酸辣辣的汁水，晶莹剔透，放入嘴中，那豆腐与萝卜丝的清香值得所有味蕾去细细品味，滋味无穷。
底料，是麻辣烫的精髓。将菜籽油烧熟后熬糖，再放入生姜、蒜、干辣椒等二十多种调味料，香浓的底料就出锅了，散发出一种浓郁的香味，那香味可是玉盘珍馐与凤髓龙肝无法比拟的。
在寒冷的冬夜又或是在酷热的仲夏，一家人开开心心地围坐在锅边，吃着麻辣烫，谈天说地，从黄昏一直畅谈到傍晚，那滋味还真的是“登鸾车，侍轩辕，遨游青天中，其乐不可言”啊！巴适！
巴蜀的串串文化经过麻辣烫的演绎，早已推陈出新，食物上的演进，有巴蜀人对食物的用心，小小的竹签，把每一天都有滋有味的串在一起，串起来了人与人之间的情谊，将人们的心紧紧串在了一起。
啊，举箸醉杯思吾蜀，巴蜀文化走天下！我们应该让巴蜀文化得到传承与发扬！