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我学会了包饺子

时间:2019-03-20 10:58:31 | 作者:方雨婧

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我从小就是一个心灵手巧的小女孩,常常帮家人做一些力所能及的小事。其中我最拿手的是包饺子。

记得第一次包饺子,我把买来的面皮放在左手上,右手用勺子取了一大坨肉馅,想着一嘴咬下去,满嘴都是肉,心里别提多高兴了!可是包起来难极了,左边捏一下,馅往右边跑,右边捏一下,馅往左边跑。这时,我灵机一动,想出了一个好主意,心想:如果我左右两边同时捏一下,总应该把它搞定了吧!于是,我左右两边同时捏一下,但是这软趴趴的肉馅却往上面跑,真是一群不听话的肉馅啊!外公看见泄气的我,笑眯眯地说道:“馅不能取得太多,不然皮会破掉或者捏不拢。”我听了外公的话,心不甘情不愿的用勺子取走了一点点的肉馅,饺子皮成功捏上了,看起来真像一个打足了气的皮球,圆鼓鼓的,看起来好吃极了!外公建议我下一个饺生活见识网wWw.0279.nEt子的馅再少一点,我舍不得这些馅,但也只好点点头答应了。

我学着外公的动作,越包越熟练,不一会儿,就包好了好几盘饺子,个个都白白胖胖,好看极了!准备下锅了,我把锅放在灶台上,倒入水,点开火,盖上锅盖,等水烧开。我把饺子一个接着一个地丢进锅里,拿出漏勺,轻轻地搅拌,以防止饺子黏在锅底。慢慢地,饺子一个个浮上了水面,饺子熟了,可有一个饺子却露了馅,让我感到很奇怪,我问外公:“这个饺子刚才还好好的,为什么现在却破了呢?”外公回答说:“因为你的肉馅放得太多了,所以皮被撑破了。”我这才恍然大悟。

终于吃上饺子了,我心想:原来看上去美味无比的饺子,包起来却这么费劲。看似简单的事,做起来可不简单,所以我们应该认真对待每一件事。外公不仅教会了我如何包饺子,也教给了我许多道理。

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