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电饭锅
电饭锅是一种能够进行蒸，煮，煨，焖的多种加工的现代化饮具。他不但能够把食物做熟，而且还能保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的一部分。
煮饭的历史可以追随到史前时代，可用电饭锅煮饭吃，是从第二次大战后才开始的。
日本战败后大军火商三位菱的部分工厂转产民用品。1940年代末期，三菱开发了第一部电饭锅，其实就是一个带电热装置的锅。由于没有自动性，而且需要随时看护，这种锅很不成功。
1956年圣诞节前，东芝公司试制了700个带所谓的"定时功能"的电生活见识网wWw.0279.nEt饭锅。其定时功能为外锅的水蒸发了，而内锅的米也就煮成饭了。这次电饭锅得到了成功。四年后半数的日本家庭都购买了这种锅。九年后，这种定时设计被其他的定时设计所取代。2005年全世界的电饭锅产量在8500万左右，其实我们中国就占了6000万，剩下的来自日韩等国。电饭锅在普通话中，逐渐被电饭煲取代。
电饭锅有内，外，中三层。内锅体用来承装烹制的食物，常以铝合金或不锈钢制作；外锅体起安全防护和保温作用，一般用薄钢板制作，表面喷漆或涂塘。中层是空气夹馍，也可以填充绝热材料。三层锅体并起双重保温作用。