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每当我肚子饿得咕咕叫的时候，妈妈就会给我做出美味的饭菜，解决我的饥饿危机。妈妈烧的菜色、香、味俱全，可好吃了！其中，我最爱吃的是可乐鸡翅。
这个星期天，我见证了可乐鸡翅的诞生过程。
先把买回来的鸡翅清洗干净，洗干净的鸡翅白里透红，粉嘟嘟的，真是可爱。然后妈妈用刀在每个鸡翅上划了两刀，“这是干什么呢？”我好奇地问。“是为了让调料的味道沁入到鸡翅里啊，这样烧出来的鸡翅才能更入味。”原来如此，看来烧菜还真是有些小窍门啊！接下来，妈妈把准备好的鸡翅放进小盆里，再下了些盐、酱油、料酒、葱、姜、桂皮、生活见识网wWw.0279.nEt大料等调味品腌制，大约放置半个小时后，准备下锅。
大厨展示的时间到了。只见妈妈打开火，锅烧得热热的下油，之后妈妈麻利地将鸡翅倒入锅中不停地煸炒，等到鸡翅煎成金黄色后倒入一听可乐，将可乐淹没鸡翅后搅匀，盖上锅盖小火焖烧。很快，诱人的香味钻了出来。闻到香味，我直咽口水，恨不得可以马上吃到嘴里。在我不停地催促中，差不多二十分钟后，可乐鸡翅做好了。烧好后的鸡翅和可乐完全融为一体，色泽鲜艳。我迫不及待地去品尝，哇，味道好极了！
吃着妈妈烧的菜，我的心里满满的幸福和感动。我爱妈妈，长大后要好好回报妈妈。