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中国有句古话：“民以食为天”，饮食对于人类来说，是千百年来亘古不变的主题。谈到饮食，就必然绕不开制作它的工具，今天，我就来说说我们家那一连串的炊具变迁史。
听奶奶跟我说，建国初期那会儿，家里厨房里的炊具仅有“独苗”一枝：一口大铁锅，全家人的三餐饮食全靠这口锅了。在泥巴搭起的简易台上支起这口锅，添些柴火便是灶。平日里也就是煎煎糠饼，偶尔煮煮稀饭、炒炒菜，这样简单的操作，奶奶每回总是被柴火油烟呛得泪流满面，每每说起这些，奶奶总是眼角泛着泪光，思绪难平。
到了改革开放的年代，爸爸出生了，炊具们也有了变化。家家户户都垒起柴火灶，还有一根长长的烟囱从灶底通向房顶，厨房里再不会到处冒烟了；还有的人家里还用上了蜂窝煤，那是用模具打成蜂窝状的煤炭块，把它们放进炉膛内点着，上面放上锅就可以煮菜做饭了。爸爸家的厨房里甚至还出现了电器——电炉。在一个烧制好的陶盘中，绕制着一圈圈的电炉丝，通上电，电炉丝就会变红发热，这个“电老虎”便可以工作了。还真别说，这只“电老虎”当时可是家里的宝贝呢！奶奶偶尔烧烧开水才用，每生活见识网wWw.0279.nEt回用电炉，奶奶都全神贯注，小心翼翼，生怕我爸他们触电。“‘电老虎’可是咱家的恩人呢！爸爸三个姐弟全靠他们‘养大’呢！”爸爸打趣道。
“妈妈，我要吃煎饼！”房间里又传出了妹妹的叫囔声。说到煎饼，那可是我的拿手好戏，只要用上我们家的“火娃”——电饼铛，它可以双面同时控制加热，只要一会儿，两面金黄、外焦里嫩的煎饼就做好了，我和妹妹每次都吃的一点不剩。这还不算，还有更厉害的Wifi电饭锅，它就像《葫芦兄弟》里的二娃，有千里眼和顺风耳，可以连接互联网，远程操控，不管人在多远，只要在手机上设置好，回到家就能闻到米饭的香味。类似这样的神奇，每天都在我家厨房里上演，宛如各显神通的“葫芦娃”，有自清洗油烟机、红点防烫液化气灶、多功能烤箱、多功能微波炉、多功能豆浆机……。每回遇到家里聚餐，在爸妈的指挥下，厨房里的“葫芦兄弟”们大显身手，轮番上阵，美食总能完美呈现。
“渡头馀落日，墟里上孤烟”。古诗中的美景令人向往，再看着新中国建立70年来厨房炊具的大变化，真可谓“江山辈有人才出”，我爱我家厨房的“葫芦兄弟”！