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蒜苗观察日记

时间:2019-11-14 09:42:17 | 作者:王耀霆

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今天放回家,刚一进门我就闻了到从厨房传来的一阵特殊的菜香味,妈妈告诉我她做的是炒蒜苗。我从没有吃过这种菜,更好奇蒜苗到底是什么样子的。妈妈告诉我蒜苗是从大蒜的身体里长出来的,经过发芽长叶,最后长成蒜苗。我越听越觉得有趣,我想自己亲自试试,看能不能也种出蒜苗来。

说干就干。晚饭过后,我找来一头大蒜,按照妈妈说的方法剥去外面薄薄的一层蒜皮,露出里面的蒜瓣。我剥的这头蒜大概有11瓣,它们大小不一,一瓣挨着一瓣紧紧地“围坐”在一起,每一瓣蒜都有自己的“外衣”。蒜瓣的尾部也被包在蒜皮里,蒜头部分有大约0。3厘米的乳白色蒜须。我找来一个小盘子,放入少量清水,然后小心翼翼地把蒜头放进盘子里,水刚刚没过蒜须,我祈祷着我的实验能够成功。

第二天早上,一睁开眼我就迫不及待地跑去看我的大白蒜,我惊奇地发现每瓣蒜尾都冒出了淡黄绿色的芽尖,大约两毫米,蒜须也长长了一些,我又往盘子里加了一点水保证我不在家的整个白天,大蒜可以有足够的水喝。晚上放学回来,我看到蒜芽又长出了一点。到了第三生活见识网wWw.0279.nEt天早上,我发现盘子里的水少了很多,大白蒜昨晚一定“喝”了很多水,余下的水变得有些浑浊,摸起来还有一点黏,我闻了一下,有股浓浓的大蒜味。蒜芽又长出了一大截,大约有1。5厘米,蒜苗的生长速度真快呀,过几天我是不是就能吃到鲜美的蒜苗了?想到这我不禁兴奋起来。又过了一天,本来紧挨在一起的蒜瓣渐渐开始分离,好像慢慢绽开的白莲花。最长的蒜芽已经长到3厘米左右,短的也有约2厘米,看来每瓣蒜的生长速度并不相同。蒜苗的颜色变得越来越绿了,蒜须长到了大概2。5厘米,也变得越越浓密了。这些蒜须为大蒜输送生长所需要的水分,它们细细密密,像一簇乳白色的胡须。到了第四天,蒜瓣们更加“活跃”了,它们长得更加分散,肥厚的蒜瓣已经撑破了它们的外衣,露出了白色的“皮肤”,盘子里的水变得更加浑浊了,呈淡黄色。蒜须又长又脆,分泌的粘液也更多了。我心想,照这样的生长速度,吃到蒜苗就指日可待了。

书上说蒜苗含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,可以促进消化,提高免疫力。我盼望着我的蒜苗甩着绿色的大辫子向我点头。

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