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（一）
十月十一日 星期四 晴
今天晚上，我和爸爸一起泡绿豆了。为什么要泡绿豆呢？因为我很喜欢吃绿豆芽，王老师还说一定要细心观察，就能发现许多变化。
首先，我从袋子里抓了一大把绿豆，每个绿豆都呈椭圆形，深绿色的，有的像小蝌蚪一般大小，有的像小圆球一样大……个个都不一样。如果你摸一摸绿豆，就会觉得又硬又光滑。如果你闻一闻，就会闻到很香的气味。要是你再仔细观察就会发现一个小圆点，这就应该是豆子发芽的地方吧！
要开始泡绿豆了。我先把绿豆放进一个小盒子里，绿豆就像一个个跳水运动员一样跳入了水中，然后我放了一点水。等了几个小时后，豆子就开始膨胀了，它们有的表面变软了，有的还生出了皱纹，好像老奶奶的脸一样。
看着这些绿豆，我多么希望它们能快点长大！
（二）
十月十六日 星期二 雨
这是我泡豆子的第五天了。因为我好久没去看我泡的绿豆了，所以我怀着激动的心情，急忙跑到阳台上，睁大眼睛去观察绿豆。生活见识网wWw.0279.nEt哇！我泡的绿豆竟然已经长这么大了，这还是我泡的绿豆吗？
我看到绿豆们的身体都长胖了。有的绿豆的外皮全部脱落了；有的绿豆刚脱下了一半皮，好像一个小婴儿一样；有的绿豆的外皮还完全没有脱下来，好像害怕外面的世界，不敢出来似的。
再仔细看，就会看到绿豆生出了白白的芽，那些芽是淡黄色的，嫩嫩的。
你也可以看到芽上面的根，根是细细的，有的根是红的，有的根是黄的，有的根是绿的……个个都不一样。
今天，我就观察到这里，希望它们能快快长大！
（三）
十月二十五日 星期四 晴
今天，我又去观察我自己泡的绿豆了！
我仔细看，发现细细的嫩芽上开始长软绵绵的毛了，看着非常柔软，如果你用手指轻轻地去摸一下的话，你就会觉得有点刺刺的。
再往上面看，你就会看到有两三片小叶子，这些小叶子特别窄，大概有0。3厘米宽左右，大概长有1厘米左右，绿绿的，可爱极了。
绿豆芽长得真是太快了！希望下次来看它们能长得更大更长！