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7月13号，由我掌勺，开始了为期一周的“厨王争霸赛”活动。平时家里吃的大都是拌黄瓜、炒茄子之类的家常便饭，今天轮到我掌勺，我这个曾经的“神厨小福贵”的铁杆粉丝，一定要大显身手，把饭做出新花样！
No·1红烧山鲍鱼
这道菜可不得了！整道菜由上等山鲍鱼15只，划上“#”字花刀后裹上玉米淀粉入锅炸至通体金黄，再浇以独家秘制酱汁烧制而成。整道菜入口鲜香，嫩嫩滑滑，肥而不腻，再加以秘制酱汁独特的风味，实乃人间不可多得的佳肴！咦，你不知道“山鲍鱼”是啥？好吧，其实就是普通的香菇啦！
虽然介绍上说的那样好，但是我做出来又是另外一回事了。
那天一早，我便去菜市场选取了15朵最优秀的香菇作为食材。用凉水冲洗好多遍后，放入刚烧好的开水里焯了一下。紧接着，我赶忙端起碗把热水倒掉，把香菇放进了一个盛有冰水的大碗里。事情发展到了这一步其实还算正常。然后，该划花刀了。以前，我看姑姑做过这道菜。姑姑划花刀时，会用一只手托着蘑菇，另一只手拿刀随意在蘑菇心上划几刀，游刃有余，画出来的刀花却十分工整、好看。然而，我做时可就不一样了！泡好的香菇滑溜溜的，像一条鱼，怎么也抓不住。好不容易摁住，由于香菇的韧性不够，有两朵被我切得四分五裂，怎么也看不出像鲍鱼。“也许最后浇完汁就会像的。”那时，我这样安慰自己。如果那时的我看见后来的成品，估计撞墙的心都有了。本着省油的原则，我没有把他们扔进油锅，而是用电饼铛把它们煎了一下。煎出来后，我自己都想哭了。谁能告诉我这一坨黑乎乎的，沾着一些半透明鼻涕状物的不明物体是啥？这些蘑菇在锅里发生了什么。这一坨一定不是我做的！唉，说归说，饭还是要做的。十分钟后，看着锅里的一滩汽油似的黑色粘稠液体，我觉得“欲哭无泪”已经不能形容我的心情了。只能说我“nouzuonoudie”，把酱料里要求的生抽用成了酱油，炼出来的酱汁才会这样黑。浇上酱汁后，这盘菜已经看不出是啥了。“理想很丰满，现实很骨感”这句话真是真理呀！不过味道还是不错的，很弹很嫩。下次，还要注意食品的卖相才行呢，我看着这道丧心病狂的菜想。于是，便有了以下这道菜。
No·2白玉翡翠培根卷
相比上道菜，这道菜就简单多了：把白菜豆腐弄成糊状，和蛋清拌匀，卷进切成薄片的培根里，上锅蒸15分钟，再浇以料酒、生抽做成的酱汁，整道菜就完工了。非常简单，而且是我自创的呦！
然而，“绝知此事要躬行”，亲自尝试后，才发现原来这生活见识网wWw.0279.nEt道菜特别难做！家里没有搅拌机，所以把菜打成糊糊这种事，就只有由我亲自下手了。“铛铛铛”家里一时间充满了我霸气的切菜声。过了好一会儿我才把那些菜剁成渣。接下来是剁豆腐。正欲下刀，脑子忽然一抽，我便直接将我罪恶的双爪伸向了豆腐。咔咔几下，一块好端端的豆腐瞬间变成了“一坨泥”。将青菜和豆腐混合在一起并放入蛋清搅拌后，那一大坨不明物瞬间渗出了很多汤。这场景，太诡异了！将肉卷一个个卷好后，我将他们摆入盘中。你别说，还真挺好看，颇有些饭店大厨做出的样子！我将盘子里的少许汤汁倒掉，开始蒸。又把做肉卷剩下的余料摊了一个“豆腐饼”，特别好吃！妈妈回来了，菜也蒸好了。怀着激动的心情，我掀开了锅。一股夹杂着肉香的氤氲水汽扑面而来，光闻闻就觉得很好吃。谁知道盛出来后却发现盘子里已经“水漫金山”了。浓浓的汤几乎要把肉卷泡起来，这和想象的不大一样。浇上汁后尝一口，太好吃了！清清淡淡的肉香夹杂着若隐若现的酒味，入口软糯，味道好极啦！忽略制作过程的话，这也不失为一道佳肴。
No·3一坨叫南瓜的不明物（原谅我已经不知道这玩意该叫什么了）
话说，也不是每次创新都会成功。例如，今天我就作死的炒了一回南瓜。结果……
这次悲剧是怎样发生的呢？其实很简单：切南瓜时，我将块切得大了一些，所以炒的时候死活炒不熟。于是乎，我就加了一碗水进去，希望能把它烧熟。觉得只加水不过瘾，我又放了半碗淀粉进去。这一放，就使这锅南瓜走上了“不归路”。看着锅里的南瓜越熬越稠，有的南瓜已经熬得没了踪影，我决定一不做二不休，所以就把块状的南瓜也给捣烂了。看着这一锅不断冒泡的黄色不明物体，顿时觉得自己就像森林里的老巫婆一样，熬着某种毒药。更丧心病狂的是，我居然还和那一锅不明物体来了张自拍！
所以说，没有最黑暗，只有更黑暗。相信我会在黑暗料理的道路上越走越远。
No·4小花絮
有一次，我想做木耳蘸酱，就泡了一点点水发木耳。本来我只想泡一点点的，但大人们回来，看到的却是两大盆水发木耳！他们都被惊呆啦！还有一次炝锅时，葱姜蒜扔进锅里的一瞬间，锅里的油“刺啦”一声像烟花似蹦了起来，那场面，特过瘾！有几次，油星还溅到了我的胳膊上，幸好不严重。
今天我掌勺，体验到了做饭的乐趣；今天我掌勺，感受到了持家的不易；今天我掌勺，明白了“觉知此事要躬行”的道理。
掌勺的日子欢乐又惊险，掌勺的日子激动又有趣，掌勺的日子使我get了许多新技能！