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第一次学做菜

时间:2020-04-15 15:28:40 | 作者:李梓钰

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妈妈经常在我耳边唠叨,她九岁就会做菜了,十岁就会煎鱼了,十三岁就会……每次听到这话,我都不屑一顾,做菜还不简单,不就是把菜洗洗,然后放锅里炒吗?我看都看会了,有什么难的。今天,我也学做了一道菜--青椒炒鸡蛋。

我从冰箱里拿出两个青椒和三颗鸡蛋,先把青椒洗净,再把青椒里的芯摘出来,接着学妈妈的样子把青椒切成一厘米左右宽的条形,放在盘里备用,再把鸡蛋打入碗中并搅拌均匀,最后在鸡蛋液里加上蒜苗、盐、鸡精……万事俱备,只等开炒了。很简单嘛!我信心满满地准备开炒。

可一开始就遇到了难题,我不知道燃气灶怎么打开,于是,我便向妈妈求助。在妈妈的指导下,我打开了燃气灶,把洗净的锅放在上面,锅里的水干了后,我往锅里倒油,不到一会,锅里开始冒烟了。妈妈说:“把青椒倒进去。”我赶快把青椒倒进锅里,“刺啦”一声,几点油溅到了我的手上,我吓得差点把锅铲都扔了。妈妈说:“可以把火打小生活见识网wWw.0279.nEt一点。”我赶紧转成小火,尽力伸长胳膊,尽量与锅保持距离,用锅铲不停地翻炒青椒。不一会,青椒变色了,妈妈说:“现在把青椒盛起来,把鸡蛋液倒进去搅匀。”我把炒软的青椒盛起来倒进鸡蛋液里面,然后用筷子搅拌,尽量让每一块青椒都裹上鸡蛋液。接下来我又在锅里倒上适量的油,接着把碗里的鸡蛋液全部倒入锅里,等鸡蛋凝固后,再把它翻一个面,翻面后,用锅铲把它切成几个小块的,最后翻炒几次就可以出锅了,用盘子装好。

我迫不及待地尝了一下我的“作品”,稍微咸了点,但颜色还不错,总体认为还是不错的——毕竟是自己的劳动成果嘛。我拿了一双筷子,请妈妈尝尝。我期待着妈妈的评价,眼睛紧盯着妈妈。“不错不错,颜色美,味道也不错,只是稍微咸了点,第一次嘛!已经很好了。”

虽然只是一道常见的简单的菜,也是需要花费不少的精力去完成,看来做什么事都不是那么容易的。我们应该感同身受,尊重别人的劳动成果。

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