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煎荷包蛋

时间:2019-05-02 14:43:53 | 作者:黄浩宇

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荷包蛋是生活中最常见、最易做的一道菜,也是我最拿手的一道菜。今天早上,我就煎了一份黄灿灿、香喷喷的荷包蛋。

首先,我在厨房里找了一些材料:鸡蛋、油、盐、酱油等。接着,我把煎锅拿了出来,用水冲洗干净,摆放在炉灶上。万事俱备,就等着开火了。

煎蛋的过程是缓慢而有趣的。我先把煤气灶点着,慢慢地把煎锅加热。当锅里的水蒸干以后,就倒一些花生油进锅里,这样可以保证鸡蛋不会煎焦。

接着我小心翼翼地把鸡蛋拿起,在锅的边缘轻轻一敲,再用手把鸡蛋壳生活见识网wWw.0279.nEt掰开,让里面的蛋白、蛋黄滑进锅里。看到蛋黄完好无损的在锅里躺着,我心里充满了成就感!

在炉火的烘烤下,蛋白开始变白凝固,可蛋黄还是纹丝不动。我不耐烦了,想着这么久还不熟,让人着急啊。于是我小心地拿起锅铲,贴着锅,把锅铲慢慢地伸到已熟的蛋白底下,手一挑,整个鸡蛋来了个鲤鱼打挺就翻了过去,未熟的另一边鸡蛋就跟热锅底滋滋的亲热起来了。

煎荷包蛋的过程让我受益匪浅。它让我明白了做事要有耐心,要专心致志;更让我体会到劳动能给人带来满满的幸福感。

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